За последнее десятилетие энергетические напитки стали огромным рынком как для спортивного мира, так и для широкой публики. Спортсмены используют их для повышения производительности на поле, в то время как средний Джо может взять один, чтобы помочь ему сосредоточиться и пережить день. Известно, что основным ингредиентом энергетических напитков, дающим результаты, является кофеин. Но как насчет всех других ингредиентов, таких как таурин и витамины группы В? Этикетки на различных энергетических напитках часто хвастаются другими ингредиентами, которые, как предполагается, помогают с производительностью. Недавнее исследование изучало вторичные ингредиенты в Red Bull и их связь с аэробным метаболизмом во время и после тяжелых упражнений.
В исследование были включены 8 рекреационно тренированных людей, которые прошли тест с градуированной нагрузкой для определения своего порога газообмена (GET). В двух отдельных случаях каждый испытуемый принимал порцию (245 мл) Red Bull или контрольный напиток с таким же содержанием кофеина перед 10-минутной ездой на велосипеде с постоянной нагрузкой. Интенсивность схваток была эквивалентна их GET, и они отдыхали 3 минуты между сессиями.1
Накопленные литры кислорода были выше для первого приступа для обеих групп напитков, но не различались между напитками. Избыточное потребление кислорода после тренировки было выше после первой тренировки по сравнению со второй, но также не различалось между напитками. Кроме того, не было различий в частоте сердечных сокращений или оценке воспринимаемой нагрузки между группами, выпивавшими.2
Результаты этого исследования показывают, что вторичные ингредиенты Red Bull, включая таурин и витамины группы В, не усиливают аэробный метаболизм во время или после тяжелых упражнений. Было проведено множество исследований, доказывающих эффективность кофеина, который является основным ингредиентом многих энергетических напитков. Однако было проведено мало исследований, чтобы определить, оказывают ли вторичные ингредиенты в этих напитках благотворное влияние на аэробный метаболизм во время и после тяжелых упражнений. С точки зрения стоимости, кофеин в качестве отдельной добавки стоит намного меньше, чем средний энергетический напиток, и на самом деле может обеспечить наибольшую отдачу от затраченных средств, когда речь идет о производительности. Судя по результатам этого исследования, он может принести больше, так как если бы слоган Red Bull был изменен на «Кофеин, он окрыляет!»