Диета с ограничением калорий уже ассоциируется с длинным списком преимуществ для здоровья, от увеличения продолжительности жизни и снижения резистентности к инсулину до помощи в борьбе с раком. Сокращая калории, вы побуждаете свое тело использовать накопленный жир для сжигания энергии. Дефицит калорий не только улучшит состав жировых отложений, но также может уменьшить повреждение органов, улучшить устойчивость к метаболическим стрессам и даже увеличить продолжительность жизни. Но влияние ограничения калорий на кожу недостаточно изучено.
Тем не менее, исследователи из Бразилии обнаружили изменения в коже и волосах мышей с ограничением калорий, стимулирующие рост меха, увеличивающие кровоток и изменяющие клеточный метаболизм для повышения энергоэффективности. Исследование, опубликованное в журнале Cell, показывает, что ограничение калорий может способствовать «обширному ремоделированию кожи и меха», что может привести к лучшему пониманию механизмов, которые могут быть применены для помощи стареющим людям.
Ученые поместили мышей на диету с ограничением калорий в течение шести месяцев. Это время дало им достаточно времени, чтобы наблюдать некоторые изменения в их физиологии, в том числе уменьшение общего размера и меньший прирост массы тела, чем у мышей, которые ели столько, сколько хотели.
У мышей, находившихся на диете с ограничением калорий в течение шести месяцев, шерсть на спине была более густой, ровной и длинной, чем у мышей контрольной группы
У мышей с ограничением калорий было значительно больше длинных, прямых, гладких остевых волос, чем у их собратьев. Кроме того, остевые волосы были длиннее и толще, и они более эффективно улавливали тепло тела, удерживая животное в тепле.
Кожа также продемонстрировала некоторые интересные эффекты диеты с ограничением калорий. У мышей на ограниченной диете было больше межфолликулярных стволовых клеток, а также увеличение количества стволовых клеток в их волосяных фолликулах. Увеличение обоих типов стволовых клеток сыграло роль в быстром росте волос. Когда исследователи подстригали шерсть мышей, у группы с ограничением калорий скорость повторного роста была почти в два раза выше, а выпадение волосяного стержня было намного меньше.
Эпидермис также пострадал от низкокалорийной диеты. Толщина эпидермиса была более чем в два раза больше, чем у сытых мышей, но присутствовала только половина жировой ткани. Стволовые клетки, ответственные за транспортировку питательных веществ через слои кожи к волосяным фолликулам, также увеличились в рационе с ограничением калорий.
«Эти результаты особенно важны, поскольку они раскрывают не только поразительный эффект ограничения калорий на кожу, но и адаптивный механизм, позволяющий справиться со снижением теплоизоляции, вызванным изменениями кожи в условиях снижения потребления калорий», - говорит старший автор. Алисия Ковальтовски, профессор Института химии Университета Сан-Паулу. «Я думаю, исследовательскому сообществу будет интересно думать о коже и мехе как о неотъемлемых участниках метаболических реакций и контроля.”
Теперь ее группа хочет сосредоточиться на понимании сигналов, участвующих в стимулировании изменений кожи, которые они наблюдали при ограничении калорий. Ковальтовски говорит, что если мы поймем эти пути, мы сможем обнаружить мишени, чтобы сохранить кожу здоровой во время старения.