Весна идеально подходит для выращивания растений. Это не всегда должны быть местные сорта. Имбирь, например, тоже можно вырастить без особых усилий.
Имбирь, состоящий примерно из 500 ингредиентов, сам по себе представляет собой почти небольшую аптеку.
Так что неудивительно, если вы хотите, чтобы маленький чудо-клубень всегда был в вашем доме.
Научиться самостоятельно выращивать имбирь может приблизить вас к этой цели.
Это не сложно. Все, что вам нужно, это корень органического имбиря, богатая питательными веществами почва, горшок высотой около 30 сантиметров и острый нож.
Как сделать свой собственный
1. Разрезанный клубень
Острым ножом нарежьте имбирь на кусочки примерно по 5 см. Важно использовать «глазки», т. е. расширения имбиря, в качестве ориентира. Только из них могут возникнуть новые растения. Поэтому на каждом подготовленном кусочке должна быть как минимум одна распускающаяся почка.
2. Замочить имбирь
Поместите кусочки имбиря в миску с водой на ночь.
3. Приостановить
Для выпуска следует выбрать сеялку с опцией слива, в которой сначала помещается почва, а затем имбирь. Бутоны должны быть направлены вверх к небу.
4. Полейте и подождите
Почва должна быть постоянно влажной, но ни в коем случае не мокрой.
- Через несколько недель имбирь начнет прорастать.
- До появления первых листьев может пройти до трех месяцев.
- Через восемь-девять месяцев побеги вырастают до одного метра в высоту.
- Затем зеленый постепенно становится желтым и тускнеет.
5. Урожай
Когда побеги меняют цвет, можно собирать корень имбиря. Теперь он правильно вырос как с толстыми, так и с тонкими корнями. Их можно просто разделить, очистить имбирь и сразу использовать.
Как хранить имбирь
Куда девать весь собранный имбирь?
Чтобы имбирь сохранился как можно дольше, лучше накрыть его и хранить в прохладном месте.
Еще лучше хранить в морозильной камере.
Дополнительным преимуществом этого метода является то, что размороженный имбирь легче приготовить, чем сырой, потому что его консистенцию легче нарезать и натереть на терке.
Все, что не было использовано, можно просто положить обратно в морозилку и хранить там вечность.