Голодание - популярный метод похудения и профилактики заболеваний. До сих пор отказ от еды на определенный период времени вызывал споры среди специалистов. Но текущее исследование доказывает эффективность лечения голоданием.
Лечение голоданием в настоящее время чрезвычайно популярно среди людей, заботящихся о своем здоровье, и тех, кто хочет похудеть. От прерывистого голодания до лечения соками и лечебного голодания существует множество методов, которые в первую очередь предназначены для детоксикации организма.
В то время как интервальное голодание означает, что вы едите только в течение определенного периода времени, классическое терапевтическое голодание предполагает воздержание почти от всех продуктов в течение нескольких дней.
Однако пока практически нет научных доказательств эффективности более длительных фаз голодания. Действительно ли сознательное воздержание от еды помогает похудеть и предотвратить болезни?
Текущее исследование, проведенное клиникой Бухингера Вильгельми на Боденском озере и университетской клиникой Шарите в Берлине, показало положительный эффект лечебного голодания на организм.
Так эффективно лечебное голодание
В рамках исследования ученые оценили данные в общей сложности 1422 женщин и мужчин, которые прошли лечение голоданием Бухингера под наблюдением в клинике на Боденском озере.
Испытуемые потребляли от 200 до 250 калорий в день в течение пяти, десяти, 15 или 20 дней. Чтобы подготовиться к голоданию, в последний день перед началом лечения участникам дали низкокалорийную вегетарианскую пищу.
Во время лечения голоданием разрешалось пить воду (три литра в день) и травяной чай (по желанию с 20 граммами меда). На обед был свежевыжатый фруктовый или овощной сок, а ужин состоял из вегетарианского супа. Помимо лечебного голодания испытуемым следует регулярно заниматься спортом (ходьба, прогулки).
Только в последний день они снова медленно начали есть твердую пищу.
Чтобы проверить влияние голодания на здоровье, участники ежедневно вели дневник. Их попросили задокументировать, как они себя чувствовали физически и морально.
Во время и после программы голодания испытуемые обследовались в клинике. Их взвешивали, измеряли окружность талии и артериальное давление. Кроме того, при оценке учитывались значения холестерина и жира в крови.
Результаты были неизменно положительными: лечебное голодание привело к значительной потере веса, уменьшению окружности талии и улучшению уровня холестерина и липидов в крови.
Кроме того, артериальное давление испытуемых стабилизировалось, а параметры диабета, такие как уровень сахара в крови и HbA1c, что отражает качество контроля уровня сахара в крови за последние восемь-двенадцать недель, улучшились.
Лечебное голодание может улучшить самочувствие
Кроме того, серьезные проблемы со здоровьем, включая артрит, высокое кровяное давление, истощение и диабет 2 типа, улучшились у 84 процентов людей.
93 процента испытуемых также заявили, что они не чувствовали голода во время лечения голоданием и что в результате они чувствовали себя физически и эмоционально хорошо.
Исследование таким образом смогло показать, что лечебное голодание является эффективным методом похудения и профилактики заболеваний обмена веществ и сердечно-сосудистой системы. Кроме того, можно улучшить течение болезни.