При прерывистом голодании прием пищи ограничивается несколькими часами в день. С другой стороны, когда дело доходит до выбора еды, вы можете использовать практически все. Но может ли такое голодание вообще положительно повлиять на обмен веществ?
Интервальное голодание у всех на устах и очень популярно. Ничего удивительного, ведь этот метод нужно использовать не только для похудения, но и для достижения других преимуществ для организма.
Принцип периодического голодания очень прост: вы едите только в течение определенного временного окна, например, вы можете голодать двенадцать часов и есть двенадцать.
Или следуйте сплиту 16:8 и ешьте только восемь часов, голодая ночью.
Интервальное голодание: без ограничений в еде
В отличие от других диет, с этим типом диеты вам не нужно ограничивать свой выбор продуктов, и вы можете есть все, что вам хочется.
Но действительно ли так можно похудеть, или такой прием пищи даже замедляет обмен веществ?
В интервью порталу 'POPSUGAR' врач Dr. Авигдор Арад о том, как периодическое голодание влияет на организм и особенно на обмен веществ.
«С точки зрения эволюции голодание всегда было частью нашей жизни», - объясняет диетолог. «В результате в нашем организме есть различные механизмы, которые делают возможным голодание».
Интервальное голодание черпает энергию из жира
Когда вы прекращаете есть, организм переходит в режим голодания через восемь-двенадцать часов. Это время зависит от количества глюкозы в крови и от того, сколько времени требуется организму, чтобы израсходовать сахар, хранящийся в печени.
Как только вы входите в этот режим, ваше тело пытается сохранить то небольшое количество сахара, которое содержится в вас, чтобы просто вытягивать энергию из жира.
Хотя жир является основным источником энергии в этом состоянии, уровень инсулина очень низок. Вместо этого очень высоки такие гормоны, как адипонектин, который регулирует метаболизм сахара и жира, а также гормон роста и адреналин.
«Поскольку уровень инсулина низкий, кровеносные сосуды расширяются, позволяя большему количеству питательных веществ и кислорода поступать в кровь или к работающим мышцам и органам», - говорит доктор. Арад.
" Кроме того, присутствуют все гормоны, ответственные только за мобилизацию жира в качестве источника энергии."
Адипонектин влияет на накопление жира
Гормон адипонектин еще недостаточно изучен. Однако уже известно, что он влияет на клетки, заставляя их использовать сахар и жир для производства энергии. Это также влияет на то, как и где мы храним жир.
" Уровень адипонектина зависит от образа жизни. А именно за счет массы тела, питания и физических упражнений», - поясняет врач.
Вот как низкое значение связано с увеличением веса. Таким образом, похудение является одним из наиболее эффективных способов восстановить уровень.
Позитивное влияние на организм
«Все эти гормональные изменения, связанные с голоданием или связанные с ним, кажутся последовательно здоровыми», - резюмирует доктор. Арад.
Хотя еще окончательно не выяснено, значительно ли ускоряется скорость метаболизма, некоторые исследования уже показали, что прерывистое голодание может оказывать положительное влияние на метаболизм.
Если голодание не для вас, но вы все равно хотите повысить свой метаболизм, Dr. Арад несколько советов: «Ешьте здоровую пищу, сосредоточьтесь на свежей, здоровой пище, а также обратите внимание на адекватные размеры порций. Обычные спортивные юниты также могут помочь."
" Если вы поститесь и одновременно едите здоровую пищу, вы можете извлечь много пользы для своего тела и здоровья от этой диеты. Это заметно не только по снижению веса, но и по большей концентрации».