Почему я хочу молока?
Молоко: это первое, что мы пьем в младенчестве, и оно содержит большинство питательных веществ, в которых нуждается растущий младенец. С возрастом люди продолжают пить молоко, потому что оно полно полезных витаминов и минералов. Как и большинство людей, если вы жаждете молока или других молочных продуктов, вы, вероятно, выберете коровье молоко, которое очень популярно. Продукты из козьего и овечьего молока также являются хорошей альтернативой.
Почему вы жаждете молока?
Если вы жаждете молока, спросите себя: хотите ли вы также сыра, мороженого или молочных продуктов в целом? Тяга к молочным продуктам, таким как молоко, может быть признаком дефицита питательных веществ. Тяга также может быть связана с беременностью или психологическими факторами. Вы также можете просто испытывать жажду - в конце концов, молоко на 87 процентов состоит из воды.
Если вы подозреваете, что не получаете достаточного количества определенных питательных веществ, возможно, вам придется изменить свои диетические привычки. Молоко хорошо известно своим содержанием кальция. Однако он также содержит широкий спектр других витаминов и минералов, которые могут помочь устранить дефицит питательных веществ.
Питательные вещества в молоке
Тоска по стакану молока - неплохая вещь. Молоко, содержащее 18 из 22 незаменимых питательных веществ, - это довольно здоровая пища, которую стоит жаждать. Молоко содержит широкий спектр витаминов: витамин А, витамины комплекса B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12), витамин C, витамин D, витамин E и витамин K. В молоке также есть кальций, магний, фосфор, калий и цинк и богат белком.
Другие виды молока тоже полезны. Козье молоко богато кальцием, магнием и фосфором по сравнению с коровьим молоком. В нем также больше витамина А. Козье молоко легче переваривается, чем коровье, что делает его хорошим выбором для младенцев и пожилых людей или людей с чувствительным желудком. В овечьем молоке больше кальция, фосфора и белка по сравнению с коровьим или козьим молоком, но меньше витамина D, чем в обоих.
Преимущества употребления молочных продуктов
Молочные продукты обычно считаются выбором здоровой пищи, поэтому не беспокойтесь, если вы жаждете молока. В статье 2016 года в журнале Food and Nutrition Research рассматривается связь между потреблением молочных продуктов и целым рядом преимуществ для здоровья:
У детей молоко и молочные продукты были связаны со снижением риска детского ожирения. Молочные продукты также могут помочь улучшить композицию тела и способствовать снижению веса у взрослых
Молоко и молочные продукты снижают риск развития диабета 2 типа
Молоко и молочные продукты способствуют снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, включая инсульт
Потребление молока и молочных продуктов улучшает минеральную плотность костей
Молоко и молочные продукты могут снизить риск различных видов рака, включая рак мочевого пузыря, рак груди, колоректальный рак и рак желудка
Козье и овечье молоко также имеют много преимуществ для здоровья. Козье молоко было связано с профилактикой аллергии, рака, сердечно-сосудистых заболеваний, рака и диабета. Овечье молоко полезно для сердечно-сосудистой системы и иммунной системы.
Молоко и другие молочные продукты, такие как сыр и йогурт, как правило, полезны для вашего здоровья. Однако, если вы вообще жаждете молочных продуктов, имейте в виду, что не все молочные продукты одинаковы. BMJ сообщил в 2014 году, что неферментированное молоко и молочные продукты - менее здоровые продукты, которые могут повысить кровяное давление, холестерин и резистентность к инсулину. Употребление сыра или других кисломолочных продуктов снижает эти риски.
А как насчет растительного молока?
В последние годы все большую популярность приобретают молочные продукты на растительной основе. Доступно множество продуктов, от продуктов на основе орехов до продуктов на основе зерна. Эти заменители молока могут быть полезны для вас, а также содержат много полезных питательных веществ. Однако содержание питательных веществ в этих продуктах существенно различается в зависимости от продукта. Например, кокосовое, овсяное и соевое молоко несопоставимы, даже если все они были обогащены. Согласно статье о продуктах питания и питании, вы должны предположить, что в целом и с точки зрения питания коровье молоко и растительное молоко - это совершенно разные продукты.