Мы все были там. Фейсбук. Твиттер. Инстаграм. Ежедневная почта. Кто-то ошибается, и почти невозможно сопротивляться желанию вмешаться.
В том же духе известные люди в мире здоровья и фитнеса все чаще публикуют статьи, критикующие то или иное, а также часто критикующие друг друга.
Нападки на становую тягу, потому что вы можете получить травму, если будете выполнять ее плохо, в отличие от нападок на людей, которые не делают становую тягу, потому что вам нужна штанга, чтобы стать сильнее Нападки на низкоуглеводные диеты, потому что употребление большого количества жиров может повысить уровень холестерина по сравнению с диетами с низким содержанием жиров, потому что углеводы являются причиной всех болезней.
Я не могу быть единственным человеком, который находит это утомительным. Я также уверен, что все, кто попадает в один из этих лагерей, ошибаются. На примере палеодиеты я расскажу о некоторых научных фактах, объясняющих, почему так много людей ошибаются, и что мешает нам ошибаться меньше.
Мы все предвзяты
Когда дело доходит до выражения нашего мнения, мы все обычно делаем следующее:
- Мы выборочно следуем за людьми и источниками, в которые верим, что все больше подталкивает нас все дальше в наши собственные системы убеждений.1
- Когда кто-то предоставляет доказательства, которые расходятся с нашими собственными взглядами, мы тратим больше времени на изучение данных или изучение недостатков, чем если бы доказательства согласовывались с тем, что мы уже думаем.2
- Если нам говорят, что одно из наших убеждений неверно, мы автоматически склонны больше верить в нашу первоначальную точку зрения, даже если наши первоначальные подтверждающие доказательства дискредитированы.3
Со всеми доступными нам средствами массовой информации и информацией у нас есть бесконечный источник легкодоступной информации для оценки. Следовательно, врожденное человеческое поведение, описанное выше, усиливается.
Вот почему кампании в поддержку вакцинации не увеличивают уровень вакцинации, почему несогласие с веганами не заставит их есть мясо, и почему вы никогда не выиграете спор на Facebook.4
Все ошибаются
Поскольку это сообщество, в котором я провожу много времени, я вижу много жестких мнений, выраженных последователями «палео». Мне нравится палео, потому что основные идеи имеют смысл мне. Короче говоря, мы толстые и больные, потому что мы слишком далеко отошли от еды, сна, активности, игр и общества, которые нам нужны, чтобы быть здоровыми. Кроме того, палео говорит, что я могу есть стейк и проводить больше времени в постели. Сладкий.
Однако, как и почти в любой теории здоровья, палео пришлось заполнить некоторые пробелы в знаниях идеями, которые не являются на 100% научно обоснованными. Здесь возникают проблемы.
В ответ на недавний рост интереса к палео в Великобритании ряд диетологов выступили против него. Их обоснование, как правило, основывалось на идее о том, что исключающие диеты опасны и могут привести к дефициту определенных витаминов и минералов. Другие направления критики включали яйца, повышающие уровень холестерина, и красное мясо, вызывающее рак. Оба эти продукта рекомендуются в палеодиете.
«Как и почти любая теория здоровья, палео пришлось заполнить некоторые пробелы в знаниях идеями, которые не являются на 100% железобетонными с научной точки зрения. Вот тут и возникают проблемы»
Хотя ограничительные диеты действительно могут подтолкнуть людей к расстройству питания, если они к этому склонны, нет никаких доказательств того, что палеодиета приведет к сердечным заболеваниям, раку или дефициту питательных веществ. На самом деле, продукты, рекомендуемые палео-диетой, являются одними из самых богатых питательными веществами. незаменимых питательных веществ и полезны для здоровья.6, 7
Я бросаю вызов любому, кто найдет во мне дефицит, которому я рискую, если я ем много овощей, мяса и рыбы, немного фруктов и орехов, а также некоторые ферментированные продукты.
Другая сторона тоже ошибается
Но не думайте, что сторонники строгой палео легко отделаются. Они тоже ошибаются.
Хорошим примером этого является отношение к зерновым (особенно пшенице) и бобовым (фасоль, чечевица, горох), которые исключены палео. Ряд писателей о здоровье спорили о влиянии пшеницы (и глютена) на кишечник и болезни, и я уверен, что это будет продолжаться. Однако наши наилучшие данные в настоящее время показывают, что менее 10% людей имеют какую-либо чувствительность к глютену или злакам.8Даже если это больше, чем это, нет никаких доказательств того, что все люди должны исключать из своего рациона зерновые и бобовые.
Наоборот, некоторые группы населения и исследования показывают, что употребление в пищу бобовых улучшает как пищеварение, так и метаболическое здоровье. На самом деле, я не видел ни одного достоверного исследования, доказывающего, что хорошо приготовленные бобы что-то значат. но здоровый.9, 10
Появляется все больше доказательств того, что включение в рацион некоторых цельнозерновых продуктов в рамках более здорового образа жизни (люди, которые едят больше цельнозерновых продуктов, также меньше курят, меньше пьют и ведут более активный образ жизни) полезно.11Предупреждение: некоторые люди (возможно, многие люди) получат больше пользы от исключения зерновых и/или бобовых.
Проверьте свой мыслительный процесс
О чем ты сейчас думаешь? Возможно, вы выбрали одно из перечисленных мною исследований, с которым вы не согласны, и лихорадочно гуглите, чтобы выяснить, почему я тоже ошибаюсь. Или, может быть, вы нейтрально относитесь к выбранному мной вопросу, а значит, будете гораздо более объективны. Именно так работает наш мозг Здесь полезно помнить, что у каждой истории есть три стороны.
«Возможно, вы на самом деле ошибаетесь, и вы могли бы сделать что-то по-другому, чтобы улучшить свое здоровье и производительность»
Хотя некоторым нравится дразнить других и распространять дезинформацию для развлечения, большинство людей, которые делятся своим мнением, уверены, что они правы. Более того, большинство людей уверены, что помогают другим, делясь мнениями и информацией, под которыми они ставят свое имя.
Раньше я был уверен, что злаки и бобовые вредны для всех людей, пока не обратился к науке и не обнаружил ничего, что подтверждало бы эти общие утверждения. Может быть, науки просто еще нет. Или, может быть, я был неправ. Или, может быть, я все еще ошибаюсь.
Почему можно ошибаться
В 1925 году, защищая академическую свободу в суде, американский адвокат Дадли Филд Мэлоун, как сообщается, сказал:«Я никогда ничему не научился ни от одного человека, который со мной соглашался».
Возможно ли, что люди, которые не согласны с вами, обладают информацией, которой нет у вас? Чем больше мы узнаем, тем больше нам еще предстоит узнать, а никто не знает всего. Потратив время на изучение взглядов людей, с которыми вы не согласны, вы только расширите свою доказательную базу. Возможно, вы на самом деле ошибаетесь, и вы могли бы сделать что-то по-другому, чтобы улучшить свое здоровье и производительность.
Расширение ваших знаний также уменьшит количество времени, которое вы тратите на гнев после прочтения чего-то, что вы считаете неправильным. У нас даже есть достаточно данных, подтверждающих тот факт, что негативные мысли могут буквально убить вас.12Вы уже напряжно. Вам просто не нужно это дополнительное раздражение.
Игра на шансы
Вы никогда не найдете научных доказательств того, что одна диета, добавка или упражнение будут работать для всех. Большую часть времени мы просто играем на шансах и используем то, что кажется лучшим для большинства людейНапример, креатин, одна из наиболее изученных добавок, повышающих производительность, имеет нет никакой пользы для 20-30% людей.
«[Мы] всегда должны относиться скептически к любым жестким утверждениям, особенно в мире здоровья и фитнеса»
Человеческое тело - захватывающая и сложная конструкция, и единственное, что мы действительно знаем, это то, что мы не понимаем его так хорошо, как нам хотелось бы. В результате мы всегда должны относиться скептически к любым жестким утверждениям, особенно в мире здоровья и фитнеса.
Будь другим
Пока вы не испытаете свои знания на практике, вы никогда не узнаете их ограничения. Имея это в виду, попробуйте следующее:
- Обсуждайте вещи с людьми, которые с вами не согласны. «Обсудить» не значит поспорить.
- Предоставьте доказательства, подтверждающие ваши собственные идеи, с таким же вниманием, с которым вы не согласны.
- Если вы все еще в чем-то уверены, ничего страшного, держитесь своего оружия. Но вы никогда не измените чье-то мнение, нападая на их убеждения.
Только мы сами можем понять, что лучше всего работает для нас как личностей, будь то в нашей диете или в тренировках. В результате то, что работает у вас, может не работать у кого-то другого. Ничего страшного. Учитесь, экспериментируйте и будьте добры к тем, кто с вами не согласен. Они могут знать что-то, чего не знаете вы.