Круассан, плитка шоколада: Даже небольшая закуска часто содержит много калорий. Но маленькие энергетические бомбы на самом деле не наполняют вас. Почему это?
Калории не насыщают. Количество и объем гораздо важнее для ощущения, что вы съели достаточно.
Люди, которые хотят потреблять меньше калорий, могут использовать это в своих интересах, предпочитая продукты с относительно низким содержанием калорий на грамм.
Эксперты говорят о продуктах с низкой энергетической плотностью, как поясняет журнал "Apotheken Umschau" (выпуск 1/2020).
Продукты с низкой энергетической плотностью помогают похудеть
Обычными продуктами с низкой энергетической плотностью являются, например, картофель, бобовые, нежирное мясо или нежирные молочные продукты - и, конечно же, фрукты и овощи в целом.
Абсолютными лидерами по этому показателю являются квашеная капуста, салат из баранины и помидоры с содержанием от 0,1 до 0,2 килокалории на грамм.
Плотность энергии считается низкой, если это значение не превышает 1,5.
Эти продукты следует есть только в умеренных количествах
Если, с другой стороны, в пище содержится 2,5 и более килокалорий на грамм, плотность энергии считается высокой. Это часто бывает с колбасой, например, со всеми видами фастфуда и с выпечкой типа круассанов.
Тем, кто заботится о калориях, совсем не обязательно обходиться без такой еды. Но есть смысл их совместить. Это можно сделать, например, съев половинку пиццы вместо целой и соединив ее с салатом.