Избавляйтесь от жира и питайте мышцы за счет обратной загрузки углеводов
Пытаетесь сжечь жир и нарастить мышечную массу? Не можете провести вечер без чего-нибудь? Тогда обратная загрузка углеводов - ваш друг. Как следует из названия, он ограничивает потребление углеводов до конца дня - в идеале после вечерней тренировки - когда ваше тело будет готово использовать их для наращивания мышечной массы, а не для накопления жира. Одно предостережение: вы добьетесь лучших результатов, если будете употреблять углеводы здоровыми, а не набивать себя пончиками. Вот здесь-то и приходит на помощь наша паэлья.
Курица является отличным источником витамина B3, который предотвращает накопление жира.
Креветки содержат белок и витамин B12, которые помогут вам нарастить мышечную массу.
Рис полон углеводов, которые помогут вам нарастить мышечную массу после вечерней тренировки.
Помидоры даст вам дозу витамина К, укрепляющего кости.
Завтрак
Омлет с грибами и шпинатом содержит клетчатку и незаменимые аминокислоты.
Обед
Салат из тунца с авокадо и черными оливками богат белком для наращивания мышечной массы и ненасыщенными жирами для поддержания здоровья сердца.
Ужин
Паэлья (3-4 порции)
1ст.л. оливкового масла / 2 куриные грудки / 4-6 куриных крылышек / 2 зубчика чеснока, измельченных / 1 красный перец, нарезанный ломтиками / ½ чайной ложки копченой паприки / 300 г риса для паэльи / 200 г чоризо / 1 литр куриного бульона / 8 помидоров черри, разрезанный пополам / Щепотка шафрана / 400 г консервированной фасоли каннеллини / 50 г замороженного горошка / 12 креветок / 12 мидий
Сделать
- Нагрейте масло на сковороде на среднем огне.
- Добавьте курицу и обжаривайте, время от времени переворачивая, пока она не подрумянится со всех сторон.
- Добавьте чеснок, перец, паприку и рис и жарьте две-три минуты.
- Добавьте чоризо, бульон, помидоры черри и шафран и готовьте десять минут.
- Добавьте фасоль и горошек каннеллини и готовьте еще десять минут.
- Добавьте морепродукты и готовьте еще десять минут. Если жидкость полностью уменьшится, долейте кипятка, чтобы паэлья не высохла и не прилипла.
Закуски
Сацума и орехи кешью содержат укрепляющие иммунитет витамины А и С, а также достаточное количество белка, восстанавливающего мышцы.