Картофельные чипсы имеют некоторую пищевую ценность.
Большинство людей любят картофельные чипсы, которые сделаны из картофеля, обжаренного в масле и посыпанного солью. Чипсы обычно используются в качестве гарнира к бутербродам и блюдам для пикника или употребляются сами по себе в качестве закуски. Lay's - одна из очень популярных марок картофельных чипсов. Он предлагает разнообразные чипсы с разным уровнем питательности. Важно читать этикетки с питанием каждого типа.
Преимущества
Хотя картофельные чипсы не считаются полезными для здоровья, у них есть и положительные стороны. Классические картофельные чипсы Lay's не содержат консервантов и добавок. Порция этих чипсов в 1 унцию не содержит холестерина, 1 г клетчатки, 9 процентов калия и 10 процентов витамина С. Они также содержат полезные полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры, только 6 процентов насыщенных жиров и не содержат транс-жиров. Уровень натрия в 7 процентов тоже не такой высокий. FDA объясняет, что 5 процентов или меньше питательных веществ - это низкий уровень, а 20 или более процентов считаются высокими.
Отрицательные
С другой стороны, порция классических чипсов Lay's в 1 унцию содержит 150 калорий. В них также содержится 16 процентов общего жира, что, согласно рекомендациям FDA, близко к высокому уровню. Хотя маркетинг Лэя советует покупателям съесть больше одной, они могут захотеть ограничить количество, которое они фактически съедают.
Ингредиенты
Состав чипсов Classic Lay's на удивление прост. Они содержат только картофель, подсолнечное или кукурузное масло и соль. На сайте Lay's утверждается, что в нем нет добавок и консервантов, что делает эту закуску не такой вредной для здоровья, как многие другие варианты.
Типы
Lay's предлагает множество разновидностей картофельных чипсов, в том числе «Барбекю», «Чеддер и сметана» и «Cajun Herb & Spice». Lay's предлагает разновидность с низким содержанием натрия, с 4% натрия, и легкую версию с половиной калорийности обычного Lay's и без жира. У Lay's также есть «натуральные» картофельные чипсы, которые, как утверждается, сделаны из более натуральных ингредиентов и содержат морскую соль. Согласно веб-сайту компании, он также предлагает приготовленные в чайнике картофельные чипсы и запеченные чипсы, которые запекают, а не жарят, для более здорового выбора.
Соображения
«Легкие» чипсы Lay имеют меньше жира и калорий, но содержат олестру. Олестра долгое время вызывала споры. В 2004 году Центр науки в общественных интересах предупредил, что Olestra вернулась к продукции Lay's этого сорта, название которого было изменено со скандального WOW! множество фишек, связанных с побочными эффектами Olestra. Центр утверждает, что в FDA было отправлено более 20 000 сообщений о негативных эффектах Olestra, включая диарею и судороги.