Количество углеводов в гамбургере варьируется в зависимости от того, что находится в бургере и как он приготовлен.
Количество углеводов в гамбургере варьируется в зависимости от того, что находится в бургере и как он приготовлен. Кроме того, из-за того, что сыр содержит углеводы, в чизбургере без булочки больше углеводов, чем в гамбургере без булочки.
Вы можете снизить количество углеводов в гамбургере, заказав гамбургер без булочки или заменив хлебную булочку на салат-салат айсберг или другой вариант с низким содержанием углеводов, например, листовую капусту. Вы также можете съесть котлету на подушке из темной листовой зелени, чтобы добавить в еду больше витаминов.
Углеводы в бургере
Количество углеводов в гамбургере зависит от ингредиентов пирожка для гамбургеров, любых начинок, которые вы используете, а также от того, едите ли вы гамбургер с булочкой. В общем, в мясе нет углеводов. Однако, в зависимости от пирожка, могут быть ингредиенты или наполнители, увеличивающие количество углеводов.
Углеводы в бургерах без мяса от таких брендов, как Impossible Burger и Beyond Meat, как правило, выше, чем в мясных бургерах - и Harvard Health Publishing утверждает, что эти варианты также могут быть с высоким содержанием насыщенных жиров.
Во многих случаях количество углеводов в гамбургерах равно нулю. По данным Министерства сельского хозяйства США, одна говяжья котлета весом 1/4 фунта содержит 195 калорий, более 19 граммов белка, почти 13 граммов жира и ноль граммов углеводов. Котлета из индейки среднего размера содержит 121 калорию, 16 граммов белка, более 6 граммов жира и ноль граммов углеводов.
В ресторанах также можно заказать гамбургеры без углеводов. Котлета для гамбургера Five Guys без булочки содержит 302 калории, ноль граммов углеводов, 17 граммов жира и 18 граммов белка (если вы добавите булочку, это даст 240 калорий и 39 граммов углеводов).
Когда вы едите вне дома, вы снова можете обнаружить, что в овощных гамбургерах и пирожках-заменителях мяса больше углеводов. Например, бургер Shake Shack Veggie Shack, который подается в салате, содержит 310 калорий и 31 грамм углеводов.
Углеводы в чизбургере
Углеводы в чизбургере без булочки зависят от содержимого котлета для бургеров и от того, сколько сыра используется в рецепте.
В McDonald's есть 9 граммов углеводов в чизбургере без булочки, если вы заказываете Quarter Pounder с сыром, по сравнению с 6 граммами без сыра. Это также обеспечивает 360 калорий и 25 граммов белка. В In-N-Out чизбургер с луком, поданный в протеиновом стиле, то есть с салатом вместо булочки, содержит 330 калорий, 11 граммов углеводов, 25 граммов жира и 18 граммов белка.
Чтобы обеспечить минимально возможное количество углеводов в чизбургере без булочки, попробуйте приготовить еду дома, уделяя особое внимание пищевой ценности ваших ингредиентов. Вы можете приготовить котлету для гамбургера без панировки или добавления углеводов, использовать сыр с низким содержанием углеводов и обернуть котлету салатом айсберг или булочкой с грибами портобелло.
Готовя бургер дома, обязательно следуйте рекомендациям по безопасности пищевых продуктов. Согласно FoodSafety.gov, говяжий фарш и фарш из индейки можно хранить в холодильнике от одного до двух дней и в морозильной камере от трех до четырех месяцев.