Перекус после тренировки может помочь организму восстановиться и иметь решающее значение для успеха тренировки. Американское исследование показывает, что лучше выбирать продукты до начала тренировки.
После тренировки важно обеспечить организм необходимыми питательными веществами. Но вместо того, чтобы быстро доставать что-то из холодильника после тренировки, стоит сделать выбор заранее.
Исследователи из Университета Небраски в Линкольне обнаружили, что планирование питания перед тренировкой полезнее и питательнее, чем после тренировки.
В исследовании, опубликованном в журнале Nutrients, приняли участие 250 человек, каждый из которых регулярно занимается в университетском спортзале.
Чтобы не раскрывать истинный объект исследования и тем самым возможно фальсифицировать результаты, людей набирали для исследования под предлогом того, что на них должны быть устройства для измерения движений.
В качестве «спасибо» за ношение сенсоров испытуемым предложили перекусить после тренировки. У них был выбор между яблоком, пирожным или ни тем, ни другим.
Половина участников должна принять решение до тренировки, другая половина узнает о небольшом вознаграждении только после.
Полезные предтренировочные комплексы
Из тех, кого попросили выбрать перекус перед тренировкой, 74% выбрали яблоко. Лишь 14% позже захотели съесть брауни, а остальные 12% решили вообще его не есть.
Когда испытуемым дали выбор только после тренировки, только 55% выбрали яблоко. Двадцать процентов уступили сладкому пирожному, а четверть остались довольны без закуски.
«Люди чаще выбирали здоровый вариант, чем до тренировки», - говорит автор исследования Карстен Кёлер, доцент кафедры диетологии и здравоохранения, порталу Nine.com.au.
Галерея: 20 полезных перекусов для похудения
Различные эффекты пищевого поведения
Результаты исследования делают особенно ясными два конкретных аспекта, влияющих на наше пищевое поведение.
С одной стороны, это самовознаграждение по принципу: «20 минут бегал трусцой, заработал шоколад»..
Другой эффект практически противоположен этому, вызванная физической нагрузкой анорексия. Вы просто не чувствуете аппетита после тренировки, потому что ваши гормоны голода подавлены.
Эти два эффекта могут объяснить, почему участники все чаще предпочитали пирожные или вообще не перекусывали после тренировки.
Лучший перекус после тренировки
На вопрос об идеальном питании после тренировки нельзя ответить в общем, так как это зависит от ваших индивидуальных целей.
В зависимости от того, хотите ли вы сбросить или набрать мышечную или жировую массу, ваш выбор должен быть разным. В любом случае важно, чтобы вы пополняли энергетические запасы своего тела.
" Хороший прием пищи после тренировки обеспечивает организм жидкостью и электролитами, восполняющими потери с потом, и, как правило, комбинацией углеводов для восполнения истощенных запасов", - говорит Келер.
" Но белок, стимулирующий и поддерживающий мышечный синтез и восстановление после тренировки, также чрезвычайно важен, особенно для всех силовых атлетов."
Чтобы принять правильное решение и сэкономить время, в идеале приготовьте здоровую пищу перед тренировкой.