Диеты лечат симптомы, но не причины переедания, считают успешные диетологи. Мы находим новые, устойчивые пути выхода из ловушки фигур.
Пищевая зависимость имеет глубокие причины
Гамбург, Альтона. Второй этаж кирпичного дома, без звонка на двери. Меня приветствует темноволосая женщина с теплыми глазами. Это Мария Санчес (45). Как ведущий семинаров и альтернативный практик психотерапии, она работает с людьми, которые потерпели неудачу на диетах. Санчес стройный и выглядит моложе, чем она. Трудно поверить, что еще несколько лет назад эта женщина должна была весить на тридцать килограммов больше! «Да, это правда, - говорит она и поясняет: - Когда после бесчисленных неудачных диет я начала разбираться с глубинными причинами своего пищевого поведения, мне показалось, что кто-то вернул мне ключ, который я считала потерянным». разработал концепцию терапии, которая имеет дело с причинами тяги. Для большинства людей с избыточным весом существуют более глубокие эмоциональные причины, вытекающие из их биографии. Только когда мы справимся с этим опытом, мы сможем снова питаться «здорово» - в соответствии с подходом Санчеса. Диапазон ее терапий «Тоска и голод» начинается там, где обычные диеты не достигают: на уровне эмоций.
Есть без чувства голода
Что особенного в методе Санчеса, так это работа с ощущениями в теле. Например, участники учатся локализовать свой голод. Как именно это ощущается? Как всасывание во рту, как дыра в горле или больше как напряжение в челюсти? Эти физические ощущения указывают путь к глубинным эмоциям, таким как печаль, гнев, стремление к любви, и открывают дверь для терапевтической работы. Согласно опыту Санчес, диеты и программы упражнений помогают лишь временно. Было бы лучше также лечить основные причины тяги. Проблема есть без физического голода, «эмоциональное питание». Если бы мы ели что-то только тогда, когда действительно голодны, проблем с весом не было бы. Эмоциональное питание включает в себя прием пищи, когда возникают негативные чувства. Все это знают: вы расстроены и тянетесь к шоколаду или жуете за столом вместо того, чтобы сделать перерыв. Многие также проглатывают свой гнев успокаивающими продуктами, такими как конфеты.
Еда: еда как утешение
Механизм «еда как заменитель удовлетворения» формируется в раннем детстве. Если ребенок плачет, грудь успокаивает его. Детей награждают или утешают сладостями. И вот как мы учимся: еда заставляет вас чувствовать себя хорошо. Конечно, если вы время от времени боретесь с разочарованием, депрессией или истощением с помощью еды, у вас нет серьезных проблем. Становится трудно, когда еда - единственный способ справиться с негативными чувствами. Тогда прибавка в весе неизбежна. Также есть ощущение неудачи. А что "помогает" от этого? Точно, ешьте больше. Замкнутый круг. Безуспешные попытки похудеть еще больше усугубляют ситуацию. «Любое правило поведения, определяемое извне, обречено на провал, - говорит Санчес, - оно вызывает наше сопротивление и ухудшает настроение. Проблема не в уме. Мы знаем, что салат полезнее шоколада. Но это знание нам не поможет. Вместо этого нам нужно разобраться со своими чувствами и встретиться с ними лицом к лицу!»
Экстремальные диеты обычно усугубляют переедание
Психолог Др. Дорис Вульф указывает на подводные камни классических голодных диет. «Потому что они превращают относительно нормальных едоков в людей, которые боятся еды. Еда становится врагом, и люди попадают в порочный круг, который никак не может привести их к похудению», - говорит Вольф в своей книге «Похудение и удовольствие». Еще один побочный эффект ограничительных режимов питания: они приводят к отказу от себя, своего тела и своих потребностей. Они ведут к гетерономии (и часто прямо в диетическую ловушку из-за эффекта йо-йо). Но быть стройным можно только благодаря самостоятельному поведению. Если у вас избыточный вес, вы переедали сотни или тысячи раз в течение длительного периода времени. И только принимая собственные решения, можно уменьшить ожирение и преодолеть переедание. Конечно, люди с небольшим избыточным весом и непринужденным отношением к еде чувствуют себя лучше на здоровой сбалансированной диете, чем на экстремальной диете.
Какой ты псих?
Диеты часто терпят неудачу, потому что мы возвращаемся к нашим старым привычкам. Если вы часто испытываете стресс во время еды, вам следует изучить причины вашего пищевого поведения, прежде чем переходить к следующей диете. Вот наш большой психологический тест, который расскажет, к какому типу питания вы относитесь, и как вы можете себе помочь! Вы можете найти свой план здорового питания из 5 пунктов здесь.
Почему еда имеет над нами такую власть?
Потому что это работает. Исследования со студентами в экзаменационных ситуациях показали, что уровень тревожности снижался, как только испытуемые съедали бутерброд. Кроме того, некоторые продукты также влияют на нейрохимические системы, которые могут изменить наше настроение. Углеводы оказывают успокаивающее действие, белки – активизирующее. Поэтому неудивительно, что люди обращаются к сладкому как к пище для нервов. Эксперименты показали, что испытуемые имели более низкий уровень кортизола (гормона стресса) после перекуса с высоким содержанием сахара и жира и, следовательно, лучше справлялись со стрессом. Кстати, проблема эмоционального переедания касается не только тяжеловесов. Стройные люди также могут страдать от своих привычек в еде. А именно, если они останутся стройными только благодаря массовому контролю и самодисциплине. Это отнимает много энергии и ограничивает ваш интерес к жизни. Эти «худощавые толстяки», как их называет Санчес, садятся на диету за диетой, время от времени чрезмерно тренируются и борются со своим весом на протяжении всей своей жизни. Таким образом, они эмоционально ничем не отличаются от полноватых - только их килограммы невидимы.
Борьба с тягой: ешьте то, что полезно для вас
Цель для всех – спокойное отношение к еде без постоянного контроля. Без внутреннего критика, который наказывает каждый промах, каким бы малым он ни был. Есть без чувства вины - разве это не прекрасно? Мы можем научиться этому поведению у стройного от природы человека. Что его характеризует? У него нет проблем с фигурой, он ест когда и что хочет. Он ест только тогда, когда его тело говорит ему, что он голоден. Он обращает внимание на то, полезна ли для него пища, подходит ли она ему. И самое главное: он перестает есть, когда сыт. Малыши являются естественными едоками. Их пищевое поведение в значительной степени контролируется инстинктами. До сих пор нет контролирующих органов, классифицирующих продукты питания как хорошие/плохие. Новаторское исследование, проведенное американским педиатром Кларой Дэвис в 1930-х годах, показало, что малыши, которым разрешалось есть самостоятельно, делали удивительно разумный выбор здоровой пищи. Иногда ее инстинкты даже заставляли ее тянуться к тому, что было физиологически хорошо для нее в данный момент.
Заповеди, правила и указания поощряют чревоугодие
Однако после грудного вскармливания большинство детей кормят матери. Отныне не может быть и речи о естественном самоопределении. И поэтому мы постепенно разучим эти основные инстинкты в течение нашей жизни. На наши физические сигналы накладываются заповеди, правила, спецификации, такие как фиксированное время приема пищи. Мы едим пустую тарелку, независимо от того, сыты ли мы уже. Такие изученные «законы» мешают распознать наши истинные потребности. Но только те, кто дает своему телу и душе то, что им нужно, станут расслабленными едоками. Быть стройным – это естественно.
Советы и информация о компульсивном переедании
Тоска и голод
Мария Санчес (45) работает с эмоциями, скрывающимися за необузданным аппетитом. Она предлагает базовые и продвинутые семинары, а также групповые терапии. В своей книге «Sehnsucht und Hunger» (Envela Verlag, 19,90 евро) она объясняет предысторию эмоционального переедания и описывает путь к самостоятельной, расслабленной еде. Даты и информация о семинарах на www. Sehnsuchtundhunger.de. Вы можете найти терапевтов в вашем районе в бизнес-каталоге. Ищите психологов, специализирующихся на управлении весом.
Диета Эго
Расслабьтесь и найдите желаемый вес. Именно это обещают авторы Алёша Лонг и Рональд Швеппе. Они специализируются на холизме и духовности и используют техники НЛП, йогу и упражнения по медитации, чтобы противодействовать желанию переедать. QR-коды напрямую связаны с аудиоупражнениями. «Эго-диета», Алёша Лонг, Рональд Швеппе, Зюдвест, январь 2014 г., 14, 99€.
Медитируйте себя стройной
Он сам страдал расстройствами пищевого поведения, прежде чем решил стать буддийским монахом. Впоследствии британец Энди Паддикомб вернулся к популяризации медитации. Его тезис: С осознанностью мы учимся новому способу обращения с едой, освобождаемся от негативных мыслей о еде и пробуждаем естественный разум тела и разума. Его книга «Meditier dich slim» (Knaur MensSana, 16 января 2014 г., 99 €) содержит упражнения для медитации и 10-дневный план осознанности.
Другие полезные материалы для чтения
Худите и наслаждайтесь: без диет, подсчета калорий и отказа от желаемого веса, доктор. Дорис Вольф (тренировка в Мангейме), Пал, 14 лет, 80€.
Schokologie: Чему мы можем научиться, употребляя шоколад на всю жизнь, Илона Бюргель (тренерская практика в Дрездене), Südwest, 14 лет, 90€.
Молчание маленьких ягнят: Как укротить внутренние голоса, которые соблазняют вас поесть, Эллен Эггерс (тренер по питанию в Кельне), мозаика, 8, 95€.
Увеличьте потребление еды Q: Разумное обращение с чувствами и похудение, Сьюзан Альберс, Knaur MensSana, 19 лет, 99€.
Важное примечание: Информация в этой статье содержит только общую информацию. Для выяснения проблемы со здоровьем мы рекомендуем посетить квалифицированного и признанного врача.