Острый перец, растущий на растении.
Острый перец, в том числе перец халапеньо, хабанеро и призрачный перец, являются вкусным дополнением ко многим рецептам, и многим людям нравится есть их в чистом виде. Хотя этот овощ является питательным вариантом для вашего рациона, острый перец также может иметь преимущества и недостатки для вашего желудка. Проконсультируйтесь со своим врачом о преимуществах и проблемах, связанных с острым перцем.
Язвы желудка
Язвы желудка, также называемые пептическими язвами, возникают внутри желудка и могут вызывать довольно сильную боль. Хотя врачи считают, что причиной большинства этих язв являются бактерии, острый перец и другие продукты, раздражающие желудок, также могут случайно их вызвать. Клетки слизистой оболочки желудка производят слизь, которая защищает желудок от желудочного сока. Если защитный слой слизи истончается, желудочная кислота, выделяемая острым перцем, может вызвать язвы.
Рак желудка
Хотя не наблюдается ни одного из наиболее распространенных видов рака, рака желудка или рака слизистой оболочки желудка, ежегодно в США погибает более 10 000 человек. рак. Исследование, опубликованное в апрельском номере журнала «Biochimica et Biophysica Acta» за 2007 год, показывает, что капсаицин, содержащийся в остром перце, вызывает гибель клеток рака желудка.
Синдром раздраженного кишечника
Международный фонд функциональных желудочно-кишечных расстройств сообщает, что синдром раздраженного кишечника, или СРК, поражает от 10 до 15 процентов населения США. Это состояние обычно проявляется газами, вздутием живота, болью в животе, диареей и запором; Многие врачи считают, что стресс и мышцы кишечника играют определенную роль в причине, но продукты, которые вы едите, в том числе острый перец, могут усугубить состояние. Триггерные продукты различаются от человека к человеку, поэтому проконсультируйтесь с врачом, если у вас возник СРК.
Несварение
Многим нравится острый вкус острого перца, но его употребление может вызвать расстройство желудка. Несварение желудка, также известное как диспепсия, может вызвать расстройство желудка или дискомфортное чувство сытости. Ваш врач может порекомендовать антациды для облегчения боли, но отказ от употребления острого перца также помогает предотвратить несварение желудка.