Все знают об анорексии и булимии в отношении расстройств пищевого поведения,но есть новое «здоровое» расстройство пищевого поведения, которое становится все более распространенным в фитнес-индустрии, нервная орторексия.
Орторексия, хотя она еще не признана Американской психологической ассоциацией официальным расстройством пищевого поведения, определяется как «маниакальная одержимость здоровой пищей», и ее неофициально «диагностируют» все чаще,возможно, это совпадает с растущими темпами культуры тела и ростом бодибилдинга,наряду с такими видами спорта, как пауэрлифтинг и кроссфит.4
Как участник соревнований по фигурному катанию и тренер по питанию, я по опыту знаю, с какими трудностями может столкнуться соблюдение ограниченной диеты не только в физическом, но и в умственном и эмоциональном плане. Хотя приверженность диете имеет решающее значение как для участников, так и для спортсменов, есть тонкая грань между успехом и одержимостью,и я не могу не подчеркнуть важность баланса и умеренности.
Орто-Что?
Орторексия (orthos: правильный, orexia: аппетит)обычно имеет меньше общего с количеством пищи и больше с качеством пищи. Это не похоже на другие расстройства пищевого поведения, такие как анорексия и булимия, при которых больные зацикливаются на ограничении и контроле объема пищи.2
«Орторексия характеризуется негативным влиянием или потерей социальных отношений, эмоциональной неудовлетворенностью, постоянными и навязчивыми мыслями о еде»
Орторексия была придумана доктором Стивеном Брэтманом для описания одержимости потреблением продуктов только в том случае, если они были «чистыми», «чистыми» и «органическими»,приводящими к избегайте определенных продуктов, которые не соответствуют этим описаниям и могут быть «загрязнены». У спортсменов и спортсменов одержимость сосредоточена больше на влиянии пищи на внешнее телосложение и внешний вид, в отличие от изначальной внутренней направленности на здоровье и «чистоту». Независимо от рассуждений человека, характеристики одни и те же и приводят к чрезмерному социальному и психологическому стрессу, а также к потенциальному дефициту питательных веществ.1
Проблема культуры тела, которой я занимаюсь каждый день, заключается в том, что то, что первоначально начиналось как диета для изменения образа жизни или достижения личной цели, может легко стать навязчивой идеей и источником стресса. Как заявил Брэтман в оригинальной статье на эту тему: «[М] требуется значительная сила воли, чтобы принять диету, которая радикально отличается от пищевых привычек детства и окружающей культуры, немногие достигают этого изменения изящно». Вместо этогомногие доводят это до крайности, что вскоре приводит к обсессивно-компульсивным тенденциям.
Орторексия характеризуется негативным влиянием или потерей социальных отношений, эмоциональной неудовлетворенностью, постоянными и навязчивыми мыслями о еде. Поведение начинается с положительного влияния на жизнь человека, особенно на участника соревнований или спортсмена,, но в конечном итоге диета становится наиболее важной частью жизни орторексика, поскольку он или она теряет равновесие.
Он у меня есть? Анализ затрат и результатов
Характеристики, описанные выше, обычно суммируют чувства, которые большинство участников испытывают при подготовке к соревнованию в весовой категории. Соблюдение ограниченной диеты из цельных продуктов, которые должны быть взвешены, измерены и рассчитаны по времениможно легко считать одержимостью, и, вероятно, так оно и есть.
Дифференциальный фактор при оценке того, зашли ли вы слишком далеко в диете, заключается в том, носит ли она преходящий характер. Если вы соблюдаете строгий режим в течение установленного периода подготовки - возможно, избегаете общественных мероприятий, чтобы не столкнуться с тарелкой куриных крылышек, испытываете перепады настроения, потому что реклама Food Network не перестанет появляться на вашем телевизоре, и постоянно ищет foodporn в Instagram -вполне вероятно, что при возвращении к более сбалансированному межсезонному графику будет достигнуто равновесие.
Проблема возникает у тех, кто не может вернуться к здоровому и сбалансированному образу жизни после мероприятия. Одержимость диетой становится одним из долгосрочных принуждений и приводит к снижению качества жизни и общему социальному дистрессу.
«На самом деле, вы можете добиться диетического успеха, продолжая получать удовольствие от мероприятий и занятий, которые вы всегда проводите вместе»
Хотя постановка «диагноза» орторексии для спортсменов и спортсменов может быть серой зоной из-за требований спорта,предлагаемые критерии диагностического тестирования включают некоторые из следующих вопросов:
- Вы смотрите свысока на тех, кто так не питается?
- Вы тратите более трех часов в день на размышления о здоровой пище?
- Диета мешает вам есть где угодно, кроме дома, дистанцируясь от семьи и друзей?
По мнению профессионалов, если вы ответите «да» на два или более из этих вопросов, возможно, вы страдаете орторексией. Честно говоря, я не могу сказать, что знаю конкурентов, которые бы пройти этот тест. Но если пункты, на которые вы ответили «да», вызывают у вас беспокойство и потенциально мешают вашей повседневной деятельности, домашней жизни и качеству жизни, то я полагаю, что ваш выбор диеты может вызывать беспокойство.
Если, отвечая «да» на некоторые из этих вопросов, вы не верите, что недостатки вашей диеты перевешивают преимущества, возможно, пришло время переоценить ее. Важно, чтобы в межсезонье было меньше ответов «да». Это свидетельствует о том, что человек ведет реалистичный и здоровый образ жизни в течение всего года и у него не развиваются навязчивые идеи.
Достижение баланса и поддержание нормального состояния
Хотя многие бодибилдеры и спортсмены посвящают большую часть своего дня поддержанию правильной диеты, приготовлению пищи и сосредотачиванию внимания на своем плане диеты,придерживаясь умеренности и время от времени проявляя снисходительность, я считаю, что расстройство может быть избегать.
«Дифференциальный фактор при оценке того, зашли ли вы слишком далеко в диете, заключается в том, носит ли она временный характер»
Но все чаще я вступаю в контакт со спортсменами и участниками соревнований, как мужчинами, так и женщинами, которые колеблются, если не пересекают черту, таким образом, который больше не приносит пользы ни телу, ни разуму. Неспособность практиковать баланс и умеренностьможет привести к тому, что качество жизни человека больше не будет улучшаться за счет выбора стиля питания.
Как участник соревнований, были времена, когда я предпочел бы остаться дома, вместо того, чтобы есть продукты, которые я не могу есть, но, поскольку я знаю, что такой образ жизни - мой выбор,я вношу коррективы и компромиссы для поддержания социальной нормальности и отношений.
Я нахожу способ наслаждаться компанией моих друзей и семьи и не навязывать свои диетические предпочтения другим. Запланируйте «бесплатное питание» с друзьями и семьей и устройте им пикник, выберите обед вне дома, если вы можете угодить ему в вашей программе, или предложите альтернативное занятие в группе, где вы сможете наслаждаться обществом друг друга, несмотря на ваша диета. На самом деле, вы можете добиться диетического успеха, продолжая получать удовольствие от событий и занятий, которые вы всегда проводите вместе.
5 способов поддерживать баланс
- Избегайте исключения целых групп продуктов и/или макронутриентов на длительное время.
- Не отказывайтесь от общественных мероприятий и не посещайте мероприятия из-за диеты.
- Составьте график и подробный план того, как и когда вы будете повторно вводить запрещенные продукты.
- Внедрите читмилы/рефиды, чтобы сохранить способность переваривать все продукты и избежать дефицита.
- Если вы застряли без еды, используйте то, что есть, вместо того, чтобы полностью пропускать приемы пищи.
Если ваша диета больше не улучшает вашу жизнь и вызывает беспокойство,не стесняйтесь обращаться за профессиональной помощью, чтобы помочь вам вернуться к здоровому и сбалансированному образу жизни.