Завтраки, обеды и ужины остались в прошлом, потому что новый тренд в еде - перекусы - порывает с традиционными приемами пищи. Ешьте в любое время дня и в меньших количествах, вот в чем идея. Что за этим стоит - и поможет ли принцип похудеть?
«Закуска описывает изменение в культуре питания на уровне приема пищи», - так диетолог Ханни Рютцлер описывает новую тенденцию в интервью Stern.
Как и наша повседневная жизнь в эти дни, темп также ускоряется, когда дело доходит до темы еды. На классические приемы пищи часто не остается времени, поэтому есть смысл есть мини-приемы пищи, когда для них есть только временное окно.
Закуски, но полезные
У многих людей перекусы ассоциируются с желанием съесть что-нибудь сладкое или что-то нездоровое. Однако в современной кулинарной культуре закуски - это нечто большее.
Чипсы и батончики-мюсли, содержащие сахар, заменяются богатыми белком и полезными альтернативами.
По словам Рютцлера, гамбургеры, рамен и боулы являются одними из самых популярных закусок. Но очень популярны тапас, меззе или врапы – главное, наслаждаться ими сбалансированно и осознанно.
Тело радуется маленьким порциям пищи
Блюда в стиле перекусов не только питательны и легки. За счет меньших объемов новый перекус положительно влияет на желудок и кишечник. Высокое качество пищи также облегчает пищеварение.
На кулинарный тренд влияют кулинарные деликатесы со всего мира. Это делает вас более открытыми для новых вкусов и ингредиентов.
Перекусывать не только полезно, но и весело, потому что вы всегда узнаете новые блюда интернациональной кухни.
Закуски: конец тяге к еде
Перекусывая небольшими порциями, в идеале уже приготовленными, вы можете избежать чувства голода. Мини-приемы пищи обычно полезнее и дольше сохраняют чувство сытости благодаря продуктам, богатым белком, которые помогают похудеть.
Поскольку эта современная форма культуры питания не привязана к фиксированному времени, вы можете внимательно прислушиваться к своему телу и своему чувству голода.
Тем не менее, убедитесь, что вы получаете достаточное количество питательных веществ и калорий и едите много, по крайней мере, один раз в день.