Только что поговорил с Costco. Они не продают тунец что считается сорт суши, т.е. жестяная банка быть съеден сырым. Поскольку он никогда не был заморожен и является диким, он содержит паразитов. Ты бы нужно заморозить на сутки, чтобы убить паразитов.
В связи с этим, безопасно ли есть ахи тунец в сыром виде?
Тунец ахи, также известный как желтый плавник, влажный, эластичный и лучше всего подавать, когда его слегка обжаривают снаружи, оставляя внутреннюю часть нежной и совершенно сырой посередине. Поскольку рыба должен быть сырым, а не редким, начинать надо с самого лучшего, суши-градиент ахи.
можно ли есть сырую рыбу из Costco? Я считаю, что лосось из Costco является безопасно к есть сырой. Я съеден Это сырой, много времени. Costco's выращенный на ферме лосось замораживается в 4% растворе соли. Во время коммерческой заморозки рыба замораживается в твердом виде при температуре -35 градусов по Фаренгейту и хранится при этой температуре или ниже в течение как минимум 15 часов, чтобы убить паразитов.
Можете ли вы съесть сырой желтоперый тунец ахи?
Рыба безопасна для есть сырого тунца: Любой вид тунец, будь то голубой плавник, желтоперый, полосатик или альбакор, жестяная банка быть съеден сырым. это один из самых старых ингредиентов, используемых в суши, и считается некоторыми иконой суши и сашими.
Все ли сорта сашими из тунца ахи?
Вы можете иметь сашими сорта ахи тунец это слегка опалено, но это уже не сашими. Затем он становится татаки или опаленным ахи. Ахи тунец стейк вполне может быть сашими сорт. Разница не в слове стейк и сашими.