Употребление только салатов может помешать вам получить все важные питательные вещества.
Салаты и фрукты отлично подходят для вас - и их стоит добавить в диету для похудения. Однако есть только салаты каждый день может наскучить, и это может помешать вам получать некоторые другие важные питательные вещества.
Кончик
Скорее всего, вы сбросите вес, употребляя только салаты каждый день, но вы также можете лишить себя необходимых питательных веществ, необходимых для того, чтобы чувствовать себя и выглядеть как можно лучше.
Преимущества ежедневного употребления салатов
Несмотря на то, что салаты и фрукты не должны составлять весь ваш рацион, они низкокалорийны и являются прекрасным источником витаминов и минералов. Например, фрукты и овощи богаты витамином С, важным питательным веществом, которое сохраняет ваши волосы и кожу сильными и действует как антиоксидант, защищая ваши клетки от окислительного повреждения.
Они также являются источником калия - полезного для сердца минерала, который может снизить кровяное давление. Национальный институт здоровья рекомендует ежедневно употреблять восемь или более порций фруктов и овощей в рамках диеты DASH для снижения артериального давления.
Переход на салатную диету - отличный способ увеличить количество клетчатки, которая помогает вам чувствовать себя удовлетворенным после еды и помогает перемещать пищу по вашему организму, чтобы избежать запоров.
Возможно, самое большое преимущество ежедневного употребления салатов в том, что вы проживете дольше. Исследование, опубликованное в Международном журнале эпидемиологии за февраль 2017 года, показало, что люди, которые едят больше фруктов и овощей (включая салат), имеют более низкий риск смерти от всех причин. На самом деле, есть около снижение риска на 10-15% на каждые 200 граммов (около 7 унций), которые вы съедаете.
Читать далее: 23 салата, которые едят специалисты по питанию
Недостаточно белка
Основным недостатком ежедневного употребления только салатов является недостаток белка во фруктах и зеленых листовых салатах. Белок необходим в вашем рационе для обеспечения аминокислот, которые ваше тело использует для поддержания здоровья тканей, для укрепления иммунной системы и для транспортировки кислорода через кровь. Фруктовая и салатная диета может быть более здоровой, если вы добавите в нее немного белка, например сваренные вкрутую яйца, курицу-гриль, бобы или тунец.
Употребление только салатов и фруктов означает, что вы упустите преимущества потери веса, связанные с диетой с высоким содержанием белка. Согласно обзорной статье в Американском журнале клинического питания, опубликованной в апреле 2015 года, увеличение потребления белка может помочь снизить аппетит, потреблять меньше калорий и поддерживать здоровый вес.
Если вы ешьте только салаты каждый день, ваше тело может начать расщеплять мышечную ткань, чтобы получить аминокислоты, которые вы обычно получаете из белков, содержащихся в вашем рационе. Как ни странно, это может затруднить похудение; поскольку мышечная ткань настолько метаболически активна, потеря мышечной ткани снижает количество калорий, которые вы сжигаете каждый день.
Более здоровая салатная диета
Если вы хотите придерживаться салатной диеты, упакуйте свои салаты полезными ингредиентами. Сочетайте листовые зеленые салаты и фрукты с нежирным белком и цельнозерновыми продуктами, чтобы получить максимальную пользу для здоровья. Попробуйте подать восхитительный салат из капусты с порцией жареного лосося на 3 унции и половиной стакана коричневого риса или киноа или нарезать яблоко небольшими кусочками и подавать его с порцией овсяных хлопьев или хлопьев полбы.
Если вам хочется салата на обед или ужин, добавьте нежирный белок и полезные жиры, чтобы еда была более сытной. Нарезанные на гриле курица или грудка индейки, тофу, нут и фасоль - все это содержит белок, который поможет вам насытиться. Унция орехов может добавить клетчатку и полезный жир, а также получить приятный хруст.
Другой вариант вместо салатной диеты весь день, каждый день - есть только салат один раз в день. Если вы едите салат на основе одного раза в день, это по-прежнему означает, что вы можете употреблять зерновые, белок и некоторые молочные продукты в остальную часть дня. Это отличный способ добавить в свой рацион овощи и фрукты, но при этом сохранить сбалансированность и интерес.
Если вы обнаружите, что тяготеете к сильно ограничивающим диетам для похудения - например, полностью состоящим из салата и фруктов, - обратитесь к профессионалу, чтобы он помог вам найти более здоровый способ похудеть. Чтобы составить индивидуальный план питания, который поможет вам безопасно достичь поставленных целей, проконсультируйтесь с диетологом.