Могу ли я есть шпинат каждый день?
Разнообразие занимает важное место в здоровом питании, но это не значит, что вы не можете есть питательные продукты каждый день. Шпинат - один из примеров натуральной, богатой витаминами и минералами пищи, которую, возможно, стоит есть каждый день из-за огромной пользы для здоровья, которую он может принести. Используйте приложение для подсчета калорий, чтобы узнать больше о пищевой ценности шпината.
Кончик
Да. Вы можете есть шпинат каждый день, если хотите. Однако, чтобы ваше тело получало все питательные вещества, необходимые для хорошего здоровья, включите и другие богатые питательными веществами овощи.
Пищевая ценность
Листовая зелень, как правило, имеет чрезвычайно низкую калорийность на порцию, и шпинат не исключение. По данным Министерства сельского хозяйства США, 1 чашка сырого шпината содержит всего 7 калорий. Такое же количество содержит около 1 г белка, без жира, 1 г углеводов и около 0,7 г клетчатки. Если вы хотите похудеть, шпинат также стоит включить в свой повседневный рацион из-за его низкой плотности энергии. Продукты с низким содержанием калорий, с высоким содержанием клетчатки и воды и низким содержанием жиров и калорий, лучше всего подходят для здорового контроля веса. Сырой свежий шпинат более чем на 91% состоит из воды. Чтобы составить ежедневный план питания для похудения, используйте приложение для отслеживания диеты, такое как MyPlate.
Преимущества
Ежедневное употребление шпината может помочь вам соблюдать рекомендации по питанию, содержащие определенные витамины и минералы. В частности, зарегистрированный диетолог Пегги Вудворд отмечает, что листья шпината богаты фолиевой кислотой, кальцием, витамином А и витамином С. Эти витамины и минералы могут помочь предотвратить серьезные заболевания, включая диабет, потерю костной массы, рак, камни в почках, сердечный приступ и инсульт, согласно ChooseMyPlate.gov.
Пища для мозга
Есть также доказательства того, что регулярное употребление шпината может уменьшить повреждение мозга в результате естественного старения. В мае 2005 года исследователи из Национального института злоупотребления наркотиками опубликовали в «Экспериментальной неврологии» исследование, в котором отметили, что стареющие крысы, которые ежедневно получали добавку из шпината, испытывали более низкие уровни ишемического повреждения мозга, чем крысы, которые не употребляли шпинат. Исследователи экстраполируют, что те же результаты могут быть применимы к людям, но это не было доказано.
Недостатки
Одним из недостатков ежедневного употребления шпината является то, что вы можете упустить пользу для здоровья и питания, которую могут обеспечить другие продукты, что особенно важно, если шпинат - один из единственных овощей, которые вы едите. В частности, как крахмалистые, так и некрахмалистые овощи могут содержать больше пищевых волокон, бета-каротина, белка и антиоксидантов, чем шпинат.
Соображения
От ежедневного употребления шпината нет никаких негативных последствий. На самом деле, включение его в свой обычный рацион может быть очень полезным. Однако, если вы едите шпинат в ущерб другой здоровой пище, вы можете упустить ценные питательные вещества. Чтобы получить индивидуальные рекомендации по питанию, поговорите со своим врачом или диетологом.