Действительно ли микропластик настолько плох?
Возможно, вы уже видели заголовок о микропластике, или, может быть, вы инстинктивно поняли, что пить из старой бутылки с водой в машине - плохая идея. В любом случае, эти разрушающие эндокринную систему частицы попали в то, что мы едим, пьем и используем ежедневно.
Вы не можете полностью избежать их, но вы можете перестать каждый день бомбить свое тело чудовищным количеством пластиковых частиц. И ты захочешь. Итак, приступим.
Подождите, что такое микропластик?
Микропластик – это мельчайшие частицы размером менее 5 мм в любом измерении (1). Так что они достаточно малы, чтобы быть невидимыми, но исследователи находят их в наших фекалиях, моче и крови.
Поначалу это кажется хорошим, потому что это означает, что мы можем их выделять. Однако не стоит слишком волноваться, потому что одно исследование показало, что они могут накапливаться в печени, почках и кишечнике. В другом исследовании исследователи обнаружили, что у 87% участников были накоплены микропластики в легких (2).
Это обманчиво, потому что, когда мы видим предметы из пластика, мы воспринимаем их как твердые. Но пластик состоит из миллионов частиц. Поэтому, когда он разлагается, он выделяет такие вещества, как фталаты и бисфенол-А (BPA) (3).
Это примеры эндокринных разрушителей (1, 3). Возможно, вы заметили, что реклама хвастается тем, что продукт не содержит фталатов или бисфенола-А. Это потому, что население постепенно начинает узнавать о них.
Проблема в том, что нам необходимо провести дополнительные исследования, чтобы узнать, как именно микропластик влияет на организм и в какой степени. Некоторые исследования показали взаимосвязь между загрязнителями окружающей среды и увеличением веса (4, 5), но, по-видимому, этого недостаточно для медицинских экспертов, чтобы посадить нас на диету без пластика.
Дело в том, что даже если бы не было исследований микропластика, достаточно немного дедуктивных рассуждений, чтобы увидеть потенциальные проблемы и заметить некоторые закономерности.
Подумайте об эндокринных разрушителях вот так
Ваша эндокринная система – это ваша гормональная система. Каждый процесс в организме человека зависит от ваших гормонов. Это означает, что эндокринные разрушители имеют большое значение, если вы хотите избежать рака и пороков развития, повысить фертильность, улучшить половое влечение и многое другое (6).
Эндокринные разрушители также могут способствовать ожирению. Помните, что на способность вашего организма использовать и накапливать жир влияют такие гормоны, как тестостерон, эстроген, инсулин, глюкагон, кортизол и гормоны щитовидной железы Т3 и Т4. Таким образом, все, что выводит из строя эти гормоны, будет мешать вам терять жир или удерживать его.
Согласно одному медицинскому новостному изданию: «Исследования показали возможность метаболических нарушений, нейротоксичности, а также канцерогенных эффектов. Было показано, что микропластик может действовать как эндокринный разрушитель, тем самым нарушая нормальную гормональную функцию и потенциально вызывая увеличение веса».
Конечно, количество и качество вашей пищи являются самыми важными факторами, когда речь идет о потере веса, но потребление микропластика может частично быть причиной повышения уровня жира в организме.
Это всего лишь предположение, но разве постоянно растущие уровни эндокринных разрушителей не объясняют многое? Ожирение распространено как никогда раньше:
- Никогда в истории так много людей не отслеживали свои макросы, калории, сон и уровни активности.
- Никогда в истории люди так не беспокоились о сахаре и углеводах.
- Никогда еще в истории люди не имели такого широкого доступа к информации о питании от экспертов.
- И никогда прежде в истории мы не были такими толстыми.
Нет, микропластики не являются единственной причиной ожирения, но они могут облегчить набор жира и труднее сбросить – с помощью различных механизмов.
Как ограничить потребление микропластика?
Помните, пластик разлагается под воздействием тепла, времени и использования. Таким образом, чем больше происходит деградации, тем больше этих разрушающих эндокринную систему микрочастиц вы потребляете.
Вот некоторые распространенные виновники микропластика и способы их предотвращения:
Виновник:Контейнеры для хранения продуктов, которые портятся каждый раз, когда вы кладете в них горячую пищу. Вы также можете разогревать их в микроволновой печи или мыть в посудомоечной машине. Решение: Замените их стеклянными версиями. Ручная мойка их пластиковых крышек.
Преступник:Внутреннее покрытие чашек на вынос в вашей любимой кофейне (7) и их пластиковые крышки. Чем дольше ваш кофе стоит в них, тем больше пластиковой похлебки вы пьете. Решение: Используйте керамические кружки или кружки из нержавеющей стали на вынос и старайтесь не пить горячую жидкость через пластиковые крышки.
Преступник:Край вашего кофейника, который обжигается горячей жидкостью каждый раз, когда вы наливаете себе чашку Джо. Решение: Найдите способы приготовления кофе, при которых горячая жидкость не будет касаться пластика. Или попробуйте кофе со льдом в стакане.
Виновник:Пластиковые лопаточки, которыми вы жарите еду или яичницу на горячей сковороде, и пластиковый половник, который вы макаете в перец чили или тушеное мясо. Решение: Используйте посуду из дерева или нержавеющей стали. Почему не силикон? Возможно, он и лучше, но со временем он тоже ломается.
Преступник:Чашки-непроливайки или небьющиеся детские миски и тарелки, которые вы каждый вечер ставите в горячую посудомоечную машину. Решение: Используйте закаленное стекло, нержавеющую сталь или бамбук. Есть компании, которые специализируются на экологически чистых материалах для детей.
Преступник:Бутилированная вода, не содержащая BPA. Решение: Если вам нужна вода в бутылках, выберите марку, в которой используются бутылки, не содержащие BPA, и не используйте их повторно и не подвергайте их воздействию тепла. Гидрофляга из нержавеющей стали пригодится, когда вы в пути.
Преступник:Одноразовая посуда в ресторанах быстрого питания и закусочных. Решение: Ешьте пальцами, принесите свою посуду или возьмите ее домой и используйте столовое серебро.
Еще одно решение? Регулярно потейте. Это еще один способ естественного выделения микропластика помимо похода в туалет.
Это не исчерпывающий список, но это только начало. Если вы действительно хотите улучшить свою игру, фильтруйте воду из-под крана, избегайте продуктов и напитков, упакованных в пластик (обертки, канистры и тюбики), переключитесь на зубную пасту без пластика и избегайте любых туалетно-косметических принадлежностей, содержащих микропластик.
TC Luoma предлагает отличный список способов избежать всех эндокринных разрушителей, вызывающих ожирение, а не только тех, которые связаны с пластиком. Конечно, вы не можете избежать ВСЕХ этих эндокринных разрушителей, но вы можете принять меры предосторожности, чтобы смягчить последствия некоторых крупных виновников.
Если они неизбежны, зачем беспокоиться?
Вам не нужно быть идеальным; вам просто нужно быть внимательным. Конечно, некоторые люди думают, что меры предосторожности - это форма паранойи, которая не имеет значения для их телосложения, но улучшение общего состояния здоровья - это больше, чем просто уравнение калорийности.
Если вы не хотите быть таким же нездоровым, как средний человек, вам нужно думать иначе, чем средний человек. Начните с осознанного выбора яда.
Мои яды? Косметика, краска для волос и частично пластиковый ретейнер, который я ношу на ночь. Они содержат мешанину из эндокринных разрушителей. Итак, мне нужно компенсировать и быть осторожным в другом месте. Я еще не готов фильтровать воду из-под крана. И если кто-то приготовит для меня еду, я просто заткнусь и буду наслаждаться. (Извини, мам, за пластиковый позор твоей лопатки.)
Просто начните замечать очевидные источники микропластика и предпринимайте маленькие шаги, чтобы свести к минимуму или компенсировать их. Затем, если это достаточно просто для вас, изучите менее очевидные и посмотрите, есть ли разумный способ начать сокращать и их тоже.