Если вы хотите похудеть, вы обычно считаете калории. Дефицит должен позволить фунтам упасть. Но поскольку на практике это зачастую не так просто, нам нужна вся возможная помощь. Например, это может быть белок.
Если вы хотите избавиться от нескольких лишних килограммов, вам обязательно нужно убедиться, что вы получаете достаточное количество белка во время диеты.
Согласно исследованию Университета Пердью, диета с высоким содержанием белка может обуздать чувство голода и аппетит.
Людей с избыточным весом для исследования разделили на две группы.
Контрольная группа потребляла 48 граммов белка, рекомендованных общественным рационом. С другой стороны, тестовая группа должна есть больше, чем в два раза.
Кормите быстрее при достаточном количестве белка
Результат исследования: Повышенное потребление белков положительно повлияло не только на чувство голода, но и на чувство сытости у испытуемых.
Пища, богатая белком, насыщает быстрее, чем углеводы, и сохраняется дольше.
Таким образом, они эффективно защищают нас от искушения поддаться нашей тяге и перекусить между приемами пищи.
Мышцам нужны белки
Кроме того, белки являются основным строительным материалом для наращивания мышечной массы. Если у вас больше мышечной массы, вы автоматически сжигаете больше калорий - еще один катализатор эффективного похудения.
Но что именно должно быть в списке покупок и насколько просто включить в меню продукты, богатые белком?
Протеины для мясоедов и вегетарианцев
Если вы хотите, чтобы в вашем рационе был животный белок, вы должны убедиться, что еда не слишком тяжелая, несмотря на чудесный эффект: молочные продукты, курица, нежирная говядина или свинина, яйца и рыба являются хорошими кандидатами.
В последнем случае у вас есть дополнительное преимущество: рыба богата омега-3 жирными кислотами, которые также полезны для здоровья сердца.
Но богатая белком диета также подходит для вегетарианцев и даже веганов: тофу, орехи и бобовые могут покрыть потребность.
В фотогалерее: 10 лучших продуктов с высоким содержанием белка
Остерегайтесь однобокости
Однако во избежание несбалансированного питания доля белков в еде не должна превышать 30 процентов.
Убедитесь, что у вас достаточно овощей, чтобы компенсировать это. Здесь также можно восполнить необходимую клетчатку: бобовые, брокколи и морковь, например, особенно подходят.
На десерт попробуйте ягоды, груши, дыни или апельсины, а еще можно погрызть орехи: все они богаты клетчаткой.
Если вы решили съесть гарнир, который насытит вас, вам лучше выбрать цельнозерновые сорта и съесть богатую питательными веществами кожуру картофеля.