Стеклянный чайник и чашка чая
Хронический кислотный рефлюкс может вдохновить на любое количество изменений образа жизни, и выбор напитков может быть одним из них. Многие популярные напитки, такие как кофе и газированные напитки, могут усугубить изжогу и другие симптомы кислотного рефлюкса, который в своей хронической форме известен как гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь или ГЭРБ. Если вы привыкли пить безалкогольные напитки, напитки с кофеином или определенные фруктовые соки, когда испытываете жажду, подумайте о переходе на альтернативы, которые могут облегчить симптомы, а не вызвать их.
Кислотный рефлюкс и жидкости
Если вы изучали химию в средней школе, вы могли помнить, что жидкости могут быть кислыми, щелочными или нейтральными. Уровень pH - это мера того, насколько кислотным или щелочным является конкретный раствор. Кислота не только дополнительно раздражает воспаленную ткань пищевода при контакте, но и активирует пепсин, фермент желудка, основная функция которого состоит в расщеплении белка, который, в свою очередь, превращается в кислоту. Это только усугубляет ситуацию. Большая часть управления кислотным рефлюксом заключается в том, чтобы избегать самой кислоты.
Соки с низким содержанием кислоты
Цитрусовые соки, такие как апельсиновый и грейпфрутовый, а также соки клюквы, манго, вишни и ананаса очень кислые, и их лучше избегать. Свекла, морковь, груша, алоэ вера, арбуз, дыня и их соки содержат мало кислоты и подходят для опаленного кислотой пищевода. Яблочный, персиковый и грушевый сок на самом деле почти такой же кислый, как апельсиновый сок. Большинство овощей и их соки, включая огурцы, шпинат и капусту, являются щелочными и с меньшей вероятностью вызывают проблемы. Тем не менее, все люди разные, и полезно учиться методом проб и ошибок.
Травяные чаи
Когда хронический кислотный рефлюкс становится проблемой, хорошей идеей может быть переход с традиционного чая или кофе на травяные чаи без кофеина. Чай из листьев Camellia sinensis, который включает «черный» и зеленый чай, и кофе содержат кофеин и другие вещества, которые могут усугубить кислотный рефлюкс. Травяные чаи могут предложить больше, чем просто нейтральную альтернативу. Чаи из ромашки, имбиря и солодки обладают свойствами, которые действительно могут помочь облегчить симптомы кислотного рефлюкса.
Молочные продукты и растительное молоко
Любой, кто недавно был в супермаркете, знает, что молоко больше не означает только коровье молоко. Если у вас непереносимость лактозы или другая аллергия, коровье молоко, которое является щелочным, может быть в порядке, но для некоторых людей оно также может вызывать аллергию. Однако козье молоко лучше коровьего, потому что оно легче переваривается. Однако могут быть варианты получше. Молоко на растительной основе, приготовленное из сои или миндаля, не только безопасно, но и, когда конечный продукт имеет щелочной состав, это может фактически помочь нейтрализовать задержку кислоты в пищеводе.
Натуральная щелочная артезианская вода
Исследование, проведенное в июле 2012 года в «Annals of Otology, Rhinology & Laryngology», показало, что употребление высокощелочной воды с pH 8,8 мгновенно нейтрализует пепсин - фермент, который превращается в пищеварительную кислоту при контакте с определенными веществами. Также было показано, что он служит кислотным буфером, защищая пищевод от контакта с дополнительными кислотами. Обильное питье необходимо для хорошего здоровья, особенно если вы страдаете от кислотного рефлюкса. Однако есть два требования: во-первых, воду следует употреблять в меньших количествах в течение дня, чтобы предотвратить срыгивание, обычную проблему при кислотном рефлюксе. Во-вторых, воду не следует употреблять в большом количестве во время еды, потому что она мешает пищеварению и может вызвать расширение пищи, стимулируя выработку кислоты.
Следующие шаги и меры предосторожности
За исключением воды в бутылках, большинство напитков в бутылках, в том числе фруктовые и овощные соки и травяные чаи, консервируются аскорбиновой или лимонной кислотой как часть процесса "консервирования и розлива" и, следовательно, могут иметь низкое значение pH, что означает, что они кислые и потенциально раздражающие. Хотя мятный чай используется многими как средство для улучшения пищеварения, мята может вызвать расслабление мышечного клапана между желудком и пищеводом, позволяя кислым пищеварительным сокам просачиваться в пищевод. По этой причине детское лекарство «Gripe Water», которое часто содержит мяту и другие травы, может не подходить для лечения кислотного рефлюкса.
Наконец, хотя диета и изменения образа жизни могут быть полезны при ГЭРБ, некоторым людям также требуются препараты, подавляющие кислотность, поэтому проконсультируйтесь с врачом, если вы имеете дело не только с изжогой.
Это чрезвычайная ситуация?
Если вы испытываете серьезные медицинские симптомы, ознакомьтесь со списком признаков того, что вам требуется экстренная медицинская помощь в Национальной медицинской библиотеке, или позвоните по номеру 911. Если вы подозреваете, что у вас COVID-19, воспользуйтесь программой самопроверки коронавируса CDC.