Несколько лет назад я написала статью о том, как прекрасна палеодиета для беременных. Пока я была беременна, до этого момента я никогда не ела палео диету. беременность. Однако после написания этой статьи я был уверен, что это будет идеальная диета для следующего раза.
И тут это случилось. Я забеременела и вылетела из палео До беременности я придерживалась довольно строгой палеодиеты, исключая молочные продукты, бобовые и злаки. Моя диета была с высоким содержанием жиров и белков, с низким потреблением углеводов, которые, вероятно, составляли 20-25% от общего количества потребляемых калорий. Я чувствовал себя прекрасно и думал, что буду есть так всегда.
Но через десять недель после моей беременности мое тело ясно сказало мне, что оно не получит удовольствия от такой еды, пока в духовке есть булочка. Мне стало абсолютно противно мясо, яйца и все, что содержит кокос. Это довольно важные ингредиенты для палео-способа питания. Я пытался проглотить куриные бедра и сваренные вкрутую яйца, но безрезультатно. От запаха кокосового масла у меня скрутило желудок, и меня ужасно тошнило по утрам. Единственными продуктами, которые я мог сдерживать, были самые низменные и дегенеративные формы углеводов, и я поймал себя на том, что мечтаю о пончиках, рогаликах, пицце, гамбургерах In-N-Out (конечно, с булочкой) и картофеле фри.
Я стала еще более обескураженной, когда в один особенно несчастный день решила погуглить «палео и больна во время беременности». Большая часть материала, который я нашел, восхваляла Палео во время беременности - как оно предотвратило все распространенные недомогания, от утренней тошноты до отеков, и даже сделало ребенка Палео Пегги красивее и умнее, чем любой ребенок, которого когда-либо видел ее врач. Тем временем я изо всех сил пытался удержать свой 7-Up и задавался вопросом, что со мной не так.
Поэтому я пишу эту статью, чтобы вы знали, что если вы похожи на меня, вы не одиноки. На самом деле, есть несколько веских причин, по которым ваше тело может не реагируйте на палео так, как раньше, особенно если вы ведете активный образ жизни во время беременности. Если вы беременны и палео уже не так весело, попробуйте один или все эти способы и посмотрите, изменится ли что-нибудь.
1. Ешьте больше
Вы можете быть удивлены, обнаружив, что, несмотря на то, что вы чувствуете себя сытым большую часть дня на палеодиете, на самом деле вы не потребляете достаточно калорий. Поскольку палео имеет тенденцию быть с высоким содержанием клетчатки из растений и белка из мясных источников, вы довольно часто потребляете меньше калорий в день, даже не замечая этого. Это одна из причин, по которой палео так хорошо помогает похудеть.
Хотя многие последователи палео ненавидят подсчет калорий, может не помешать отслеживать свои калории в течение нескольких дней, если вы заметите, что уровень вашей энергии аномально низок во время беременности. Вы можете обнаружить, что добавление небольшого количества еды в ваше ежедневное меню имеет огромное значение. Например, поскольку я хорошо переношу молочные продукты, я снова добавила в свой рацион высококачественные молочные продукты во время беременности и сейчас, когда кормлю грудью, чтобы увеличить потребление калорий.
2. Ешьте больше углеводов
Палео не обязательно является кетогенной диетой, но если вы едите с очень низким содержанием углеводов и следуете рекомендациям палео, вы можете быть в кетозе. Это спорная тема, и нет большого количества научных исследований, подтверждающих ту или иную сторону, но некоторые исследования предполагают, что кетоз может быть не лучшим состоянием во время беременности. Если вы мне трудно есть источники жира, такие как орехи, продукты из кокоса и мясо, как мне было во время моей собственной беременности, поддержание здорового кетоза может оказаться трудным.
Даже Нора Гедгаудас, автор книги «Первобытное тело, первобытный разум» и, возможно, одна из самых ярых сторонников кетогенных диет с очень низким содержанием углеводов, признает, что беременным женщинам, возможно, потребуется пересмотреть свой рацион во время беременности в пользу крахмал и углеводы. Робб Вульф также обращается к этой теме, со своей обычной способностью переходить к сути:
Можно ли прожить здоровую беременность в состоянии кетоза? Да, но в этом нет необходимости. Ешьте больше батата и сладкого картофеля, больше внимания уделяйте фруктам, таким как ягоды и дыни. Беспокоитесь о потере веса после беременности, но имейте в виду, что вам нужно правильно питаться, чтобы кормить грудью нового малыша! Делайте это о здоровье, делайте здоровые вещи, и вес сам о себе позаботится.
Я обратила внимание на проблему кетоза во время визита к врачу в первом триместре, когда мои кетоны были повышены. В то время я также страдала от утренней тошноты, поэтому мой врач посоветовал мне увеличить потребление углеводов. Ежедневное употребление в пищу высокоуглеводных закусок, таких как сухофрукты, сильно повлияло на мой уровень энергии и тошноту.
3. Ешьте меньше белка
Палео – это диета с высоким содержанием белка, и соотношение белков и калорий может быть на высокой стороне спектра. Но доктор Лорен Кордейн советует беременным женщинам потреблять только 25 % ежедневных калорий из белка, как это делает Крис Крессер в своей новой книге Your Personal Paleo Code.
Мне помогло добавление крахмалистой пищи в один из приемов пищи каждый день, чтобы сбалансировать соотношение калорий. Например, вместо того, чтобы есть два яйца и колбасу в Утром я съела только одно яйцо и вместо этого добавила в смесь немного сладкого картофеля. У крахмала плохая репутация, но я обещаю, он вас не убьет.
Эти три корректировки можно внести, не отказываясь полностью от палео, но если у вас есть отвращение к еде, которое делает палео слишком ограничивающим, сосредоточьтесь на выборе полезных добавок к своему рациону. Палео – или любая другая диета – это не святой Грааль питания. Вы не сгорите в диетическом аиде, если будете есть йогурт во время беременности. В то же время беременность – это время выбирать здоровую пищу для себя и своего малыша. Так что, если строгая палео не работает, это не повод погрязнуть в мороженом и картофеле фри.
Помогло ли вам палео во время беременности? Если нет, то какие изменения вы внесли?