Если вам трудно обходиться без сладостей, таких как пирожные и тому подобное, и все же хотите похудеть, часто это бывает непросто. У Детлефа Сооста есть для вас решение: с помощью этих рецептов вкусных тортов вы можете сэкономить калории и сахар и при этом наслаждаться ими.
Тренер по фитнесу и мотивации Детлеф Соост раскрывает в своей новой книге «Похудение с тортами, пирогами и пирожными: похудеть с помощью сладких и соленых угощений» простые рецепты, которые вы можете идеально включить в свою повседневную жизнь, если похудеете, но не пропустите сладкие угощения.
Потому что, несмотря на отсутствие сахара, творения имеют удивительно сладкий вкус и поэтому идеально подходят для сладкоежек. Готовить здоровую выпечку может быть так просто!
Представляем вам два рецепта, которые вы можете попробовать дома.
Полезный торт с булочкой с корицей
Булочки с корицей - очень популярная выпечка, но не очень полезная из-за сладкой глазури. Этот торт имеет около 150 ккал на кусок. Для низкокалорийного варианта без сахара Детлеф Соост использует эритрит вместо сахара.
Для приготовления глазури он использует нежирный сливочный сыр. Это экономит дополнительные калории.
Классическая пшеничная мука является основным ингредиентом для дрожжевого теста, а сахар снова заменен эритритом.
Вместо коричневого сахара тренер по фитнесу использует эритритовую бронзу, а также нежирный маргарин и, конечно же, корицу.
После того, как тесто намазано начинкой, отдельные полоски теста скручиваются в виде улитки. Так торт приобретает свою классическую форму булочки с корицей.
Легко и вкусно: Торт «Скир» с вишней
Этот торт не только вкусный, но и надолго сохраняет чувство сытости благодаря высокому содержанию белка. Кусочек десерта содержит менее 200 ккал и утоляет тягу к сладкому.
Детлеф также использует эритрит в качестве заменителя сахара.
Основа изготовлена из сливочного масла, шоколада без сахара и мюсли, и ее даже не нужно запекать.
Основным ингредиентом крема, напоминающего чизкейк, является скир, который значительно богаче белком, чем классический йогурт.
Вы также можете подсластить сливки несколькими каплями Flavor Drops. Это вкусовая альтернатива сахару, которая почти не содержит калорий и особенно популярна среди спортсменов. Кисло-сладкую нотку торту придает вишня, которую кладут на торт между двумя слоями крема.
В конце все это украшено топпингом из мюсли, который карамелизируется с эритритом на сковороде, а затем распределяется по охлажденному пирогу в виде крошки.