А где хранится ваше вино? Кровать в прохладной спальне на самом деле предлагает хорошие условия. Немецкий институт вина объясняет почему.
У тех, кто любит вино, обычно есть несколько бутылок в запасе дома. Но не у всех есть место для хранения вина при оптимальных температурах в погребе или на кухне для винного холодильника. Но есть хорошее альтернативное место: под кроватью.
Немецкий институт вина даже рекомендует это. Спальня часто предлагает то, что нужно вину: прохладное место, где температура не слишком сильно колеблется. А хранение под кроватью выполняет еще одно условие: бутылки должны находиться в темноте.
При длительном хранении бутылки лучше всего положить на пол
Но идеально подойдет действительно прохладное место со средней температурой от десяти до двенадцати градусов. Чем выше температура, тем быстрее созревает вино. По данным Института вина, температура выше 20 градусов считается неподходящей.
Кстати: если вы хотите хранить винные бутылки с пробками более года или двух, их следует снять. В вертикальном положении пробка может высыхать и сжиматься.
Вы также можете защитить пробку изысканных вин специальным сургучом. Вина с пластиковыми или кроненпробками, завинчивающимися пробками и стеклянными пробками можно без колебаний хранить в вертикальном положении.