После тяжелой тренировки в жаркий день нет ничего лучше, чем холодный душ и питье ледяной воды. Это первобытное человеческое стремление искать вкусную, холодную, вкусную воду, когда внутри жарко. На это тоже есть веская причина. Ваше тело жестко регулирует внутреннюю температуру, и очень важно, чтобы она не сильно менялась.
Многие химические процессы в вашем организме работают как замок и ключ. Когда одна молекула в вашем теле подходит к какой-то другой молекуле нужной формы, как часть пазла, происходят важные вещи. Такие вещи, как ваши нервы сохраняют электрический заряд. Вещи, которые означают разницу между жизнью и смертью. Когда температура вашего тела изменяется даже на кажущуюся небольшую величину, формы этих молекул начинают меняться. При замене ключ уже не подходит к замку. При более низких уровнях гипер- или гипотермии (слишком жарко или слишком холодно соответственно) процессы в вашем организме будут работать не так эффективно. Если температура вашего тела изменится еще на несколько градусов, это вас убьет.
Для спортсменов это обычно означает, что производительность страдает от перегрева. Когда ваши мышцы производят механическую энергию, они также выделяют много тепла из-за неэффективности. Жар особенно трудно контролировать в жаркой внешней среде. Есть два способа контролировать гипертермию. Один из них - отводить тепло в окружающую среду, что и происходит, когда вы потеете или принимаете ванну со льдом. Другой - ввести внутрь что-то холодное.
Несмотря на то, что было проведено немало исследований по употреблению холодных жидкостей для снижения гипертермии, многие из этих методов оказались противоречивыми. В одном недавнем исследовании, опубликованном в Журнале Международного общества спортивного питания, рассматривалось влияние питья холодной воды на температуру тела во время кардиоупражнений, а затем на результаты последующих упражнений с отягощениями, таких как жим лежа. Исследование показало, что употребление очень холодной воды в интервалах во время кардио помогает существенно поддерживать внутреннюю температуру тела ближе к нормальной, чем вода комнатной температуры. Было лишь небольшое улучшение результатов последующих упражнений с отягощениями, но это, вероятно, было связано с тем, что экстремальные значения температуры тела в этом конкретном исследовании не так сильно отличались от нормы, как в некоторых других недавних исследованиях.
Хотя в этом исследовании упражнения с отягощениями не оказали существенного влияния, был выявлен более важный фактор. Прием холодной воды эффективно помогает спортсменам поддерживать идеальную температуру тела для тренировок. В жаркий день или во время интенсивных тренировок обязательно держите под рукой немного холодной воды, чтобы избежать обезвоживания и не допустить снижения производительности из-за гипертермии.