Миндаль полезен для сердца.
FDA рекомендует добавлять в свой рацион миндаль. По данным Совместного расширения Университета Небраски, миндаль имеет множество преимуществ, которые могут улучшить ваше общее состояние здоровья, а также ваши усилия по снижению веса. Однако, поскольку миндаль - это продукт с высоким содержанием жиров, важно ограничить его потребление. Помня о количестве миндаля в порции, вы гарантированно получите витамины и минералы, которые предлагают эти орехи, без лишних килограммов.
Размер порции
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США утверждает, что 1 унция. стандартная порция миндаля. Это равно одной горсти или примерно 23 целым орехам без скорлупы. Если вы не уверены, что получаете полную порцию, вам следует взвесить миндаль, а не считать. Некоторые виды миндаля различаются по размеру, и взвешивание - самый точный способ определить размер порции.
Информация о питании
Лаборатория данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США утверждает, что 1 унция. цельных очищенных ядер миндаля содержит 163 калории и около 14 г жира. Они также являются питательным источником белка и клетчатки: 6 г белка и 3,5 г клетчатки. Люди, соблюдающие низкоуглеводную диету, часто перекусывают миндалем, как 1 унция. миндаля предлагает около 6 г углеводов.
Потребление
FDA рекомендует употреблять до 1,5 унций. очищенного миндаля в день или около 1/3 стакана. Вы можете съесть все орехи как одну большую закуску или жевать их в течение дня. Добавление миндаля в другие блюда, такие как салаты, смузи и миксы, также является эффективным способом ежедневной работы с орехами.
Преимущества
В 2003 году FDA подтвердило, что употребление миндаля в составе диеты с низким содержанием насыщенных жиров может снизить риск сердечных заболеваний, поскольку они могут помочь снизить уровень ЛПНП или плохого холестерина. Унция цельного очищенного миндаля содержит 75 мг кальция. Кроме того, миндаль богат цинком, магнием и витаминами E и B-2.
Соображения
Если вы следите за потреблением калорий и жиров в течение дня, употребление миндаля может помочь вам похудеть и предотвратить сердечные заболевания. Однако, поскольку это продукты с умеренно высоким содержанием жиров, вам следует следить за их потреблением, чтобы убедиться, что они не помешают вам. Элис Хеннеман из Университета Небраски говорит, что потребляя 1,5 унции. миндаля каждый день может фактически помочь вам съесть меньше. Это потому, что клетчатка, белок и жир в миндале довольно сытны, и вашему организму требуется больше времени для переваривания.