Можно есть яйца при подагре.
Подагра - это заболевание, поражающее суставы. Это болезненная форма артрита, вызванная избытком мочевой кислоты в организме. Избыток мочевой кислоты вызван уменьшением выведения или повышением выработки. Употребление в пищу продуктов, богатых пуринами, которые способствуют образованию мочевой кислоты, заставляет организм вырабатывать слишком много мочевой кислоты, и этого следует избегать. Продукты, содержащие большое количество пуринов, включают мясо животных, что может затруднить потребление достаточного количества белка. Однако яйца являются источником белка с низким содержанием пуринов, и их можно есть разными способами.
Шаг 1
Сварите яйца и ешьте их целиком в качестве еды или закуски. Вы также можете нарезать вареные яйца и приготовить бутерброд с яичным салатом на обед.
Шаг 2
Взбейте яичницу и съешьте их с тостами из цельнозерновой муки.
Шаг 3
Варите яйца в воде с уксусом. Это помогает приготовить яйцо-пашот, которое можно есть отдельно или с английским маффином.
Шаг 4
Осторожно обжарьте яйцо на оливковом масле или в обезжиренном сливочном спрее. Вы можете съесть яичное масло или приготовить сэндвич с жареным яйцом.
Шаг 5
Сделайте омлет из яйца. Используйте в омлете овощи и нежирный сыр. Можно есть на завтрак, обед или ужин.
ШАГ 6
Старайтесь не добавлять соль в яйца, когда готовите или едите их. Для усиления вкуса используйте приправы и травы без соли.
Предупреждение
Медленно добавляйте яйца в свой рацион. Несмотря на то, что в них мало пуринов, они все же способны вызывать приступ подагры.