Имбирный чай – чудодейственное средство при простуде и болях, поскольку обладает отхаркивающим и противовоспалительным действием. И даже килограммы могут упасть при регулярном употреблении имбирного чая. Более подробная информация доступна здесь.
Имбирный чай является первым выбором для большинства людей в качестве домашнего средства от простуды. Неудивительно, ведь его приготовление несложное, а результат эффективный.
Горячий клубень используют не только для борьбы с простудой и укрепления иммунитета, но и в борьбе с надоедливыми килограммами.
Вот почему имбирный чай такой полезный
- Имбирный чай укрепляет иммунную систему: Корень имбиря содержит много железа, витаминов, кальция, калия и эфирных масел. В частности, острые вещества гингерол и шоагол обеспечивают положительное влияние клубня на наше здоровье.
- Серебряное оружие против простуды: Имбирный чай может ускорить заживление простудных заболеваний и облегчить симптомы. Острые вещества заставляют нас потеть, имбирь также обладает отхаркивающим действием, а слизистые оболочки рта и горла укрепляются против бактерий и вирусов. При первых признаках боли в горле следует тянуться к острому клубню.
- Имбирный чай обладает противовоспалительным действием: Острые вещества имбиря обладают противовоспалительным действием. Это также приносит пользу спортсменам, потому что чашка имбирного чая способствует регенерации и снимает боль в мышцах.
- Pain Relief: Согласно исследованиям, состав органических соединений в имбире подобен ацетилсалициловой кислоте, которая используется во многих болеутоляющих средствах для облегчения боли. Также считается, что потребление имбиря и имбирного чая облегчает менструальные спазмы и помогает при заболеваниях суставов, таких как артроз.
- Имбирный чай борется с тошнотой: Острые вещества, содержащиеся в имбире, стимулируют пищеварение, так что высвобождается больше пищеварительных ферментов. Имбирный чай может помочь при желудочно-кишечных расстройствах и тошноте.
- Имбирный чай способствует кровообращению: Приятная пряность клубня положительно влияет на кровообращение. Имбирный чай дарит приятное тепло, когда на улице холодно.
Полезен ли имбирный чай для похудения?
Содержащиеся в имбире гингеролы не только придают специи острый вкус, но и повышают температуру тела, тем самым стимулируя обмен веществ.
Это, в свою очередь, означает, что сжигается больше калорий – приятный побочный эффект для всех, кто хочет похудеть. Но у чая еще больше плюсов для желающих похудеть.
Если вы пьете чай, вы также пьете жидкости - и это важно, если вы хотите сбросить эти надоедливые килограммы. Потому что обязательным условием здорового похудения является эффективное пищеварение, для которого организму нужна вода.
В результате - и благодаря активизирующему действию на обмен веществ - токсины и загрязняющие вещества также лучше выводятся через почки.
Кроме того, имбирь стимулирует выработку желудочной кислоты, что также способствует более эффективному процессу пищеварения.
Ученые из Нью-Йоркского исследовательского центра ожирения и Колумбийского университета в США также обнаружили в ходе исследования, что имбирный чай обладает насыщающим эффектом, поэтому при регулярном употреблении снижается вероятность тяги к еде.
Сам приготовить имбирный чай: Как приготовить
При покупке клубня следует убедиться, что кожица светло-коричневая, пухлая и упругая; Не покупайте мягкие экземпляры с затхлым запахом.
Также убедитесь, что кожица блестит, когда она свежая, иначе имбирь будет стареть.
Для заваривания чая отрежьте луковицу примерно на длину большого пальца. Обработайте клубень сразу после его разрезания и очистки от кожуры, так как эфирные масла очень быстро испаряются в процессе приготовления
- Нарежьте имбирь тонкими ломтиками – чем тоньше, тем ароматнее будет ваш имбирный чай. И чем больше поверхность среза, тем больше хороших ингредиентов попадает в воду.
- Залейте ломтики кипятком и дайте постоять 5-10 минут.
В отличие от зеленого или черного чая, где идеальная температура заваривания кипяченой воды влияет на их вкус, вода для имбирного чая должна только кипеть, а не кипеть.
В качестве альтернативы вы можете довести воду и ломтики имбиря до кипения в кастрюле и дать им настояться - чем дольше, тем насыщеннее и острее вкус чая после этого.
Добавляйте травы и специи по своему вкусу. Немного лимонного сока или ложка меда придают дополнительный вкус. Мед также благотворно влияет на слизистые оболочки, особенно при ангине и простуде
Фотогалерея: 15 домашних средств, которые всегда должны быть дома
Как правильно хранить имбирь
Чтобы клубень долго оставался свежим, его следует хранить в холодильнике, накрыв, желательно в пластиковом контейнере. После того, как корень был срезан, он продержится дольше, если срез насухо промокнуть бумажным полотенцем.
Острые вещества в имбире ответственны за его типично острый вкус. Чем дольше хранится имбирь, тем больше он вступает в свои права.
Имбирь хорошо замораживается в пакете для заморозки. Преимущество: замороженный легче резать или натирать. А остальное снова оказывается в морозилке.
Имбирный чай: с кожурой или без?
Вам не обязательно очищать корень для имбирного чая, потому что, как и во многих видах фруктов и овощей, лучшие ингредиенты находятся прямо под кожурой.
Если имбирь старый, его нужно очистить, иначе он может горчить.
Кожуру можно снять ножом или овощечисткой, а можно соскоблить внешней стороной ложки. Это лучше всего работает, когда имбирь еще свежий.
Альтернатива имбирному чаю: имбирная вода
Вы можете пить имбирную воду в качестве холодной альтернативы теплому имбирному чаю. Он не только освежает, но и считается средством для похудения.
Если вы хотите ускорить обмен веществ перед завтраком и тем самым сжечь дополнительные калории, выпейте стакан этого напитка, как только проснетесь утром.
Для приготовления действуете пошагово, как и для приготовления имбирного чая - с той разницей, что в воду добавляется только свежий имбирь и никаких других трав и специй.
Дайте имбирной воде остыть. Храните его в холодильнике и наслаждайтесь освежающим напитком утром или между ними.
Внимание: тогда вам не следует пить имбирный чай
- Беременным женщинам нельзя употреблять ни имбирь, ни имбирный чай, потому что горячий корень может спровоцировать преждевременные роды.
- Имбирный чай под запретом перед операциями и процедурами на зубах – имбирь нарушает свертываемость крови.
- Любой, кто страдает от очень высокой температуры, также не должен принимать имбирный чай, острые вещества также нагружают кровообращение.
- Имбирный чай обладает бодрящим действием – перед сном следует побаловать себя теплым молоком с медом.
- Если вы принимаете лекарства, отпускаемые по рецепту, вы должны уточнить у своего врача, можно ли пить имбирный чай и в каком количестве. Это относится, например, к разжижающим кровь лекарствам. Поскольку имбирь естественным образом разжижает кровь и снижает высокое кровяное давление, при одновременном приеме могут возникнуть опасные лекарственные взаимодействия.
- Любой, у кого быстро возникает изжога, также должен избегать имбиря. Хотя клубень улучшает пищеварение, он также обеспечивает выработку большего количества желудочной кислоты. Это может привести к изжоге.