Груши, яблоки или виноград? Не все фрукты полезны для диабетиков. Узнайте здесь, какие фрукты лучше всего подходят для лечения диабета.
Для диабетиков фрукты – это не просто фрукты. Потому что каждый сорт может по-разному влиять на уровень сахара в крови.
Типы фруктов при диабете: что такое диабет?
Сахарный диабет – это хроническое заболевание обмена веществ, характеризующееся постоянно повышенным уровнем сахара в крови. Также часто упоминается термин «диабет».
Есть две формы: диабет 1 типа и диабет 2 типа.
Наличие у человека диабета 1 или 2 типа обычно зависит от его возраста. Диабет 1 типа также известен как юношеский диабет и часто начинается в возрасте до 20 лет.
Причина – аутоиммунное заболевание, т.е. заболевание, при котором иммунная система атакует собственный организм. При этом типе диабета клетки поджелудочной железы, вырабатывающие инсулин, разрушаются.
Диабет 2 типа встречается чаще. Его также называют диабетом взрослых, и обычно он возникает только после 30 лет. Однако могут пострадать и молодые люди. В качестве причины играют наследственные факторы, такие как ожирение или малоподвижный образ жизни.
Содержание сахара: сколько сахара содержится во фруктах
Журнал "Диабет Ратгебер" дает обзор содержания сахара во фруктах (выпуск 09/2022):
- Виноград: Умеренные перекусы здесь в порядке вещей. Потому что содержание сахара в винограде составляет около 15 г на 100 г. Около половины этого количества приходится на глюкозу. Он напрямую повышает уровень сахара в крови.
- Яблоки: Они имеют умеренное содержание сахара от 12 до 13 граммов на 100 граммов. Более того: яблоки содержат пектин, который как пищевая клетчатка замедляет всасывание сахара в кровь.
- Груши: С точки зрения содержания сахара груши лучше, чем яблоки: они содержат от 10 до 11 г на 100 г. Тот факт, что они по-прежнему имеют особенно сладкий вкус, объясняется тем, что они содержат мало фруктовой кислоты.
- Черника и ежевика: они содержат всего около 6 г сахара на 100 г. Из-за этого, а также из-за того, что они содержат много клетчатки, они идеально подходят для диабетиков.