Если вы хотите похудеть, не пейте фруктовый сок на ночь.
Фруктовый сок может показаться здоровым выбором - в конце концов, он из фруктов, богатых питательными веществами и антиоксидантами, - но хорошо или плохо пить сок ночью? По правде говоря, употребление напитков с высоким содержанием сахара, таких как яблочный сок, на ночь, может привести к увеличению веса, а не к потере веса.
Это потому, что сахар во фруктовом соке может влиять на гормоны, такие как инсулин, и заставлять ваше тело накапливать жир, а не терять его. Сахар также может мешать вашему сну, что также может привести к увеличению веса со временем.
Кончик
Если вы пытаетесь похудеть, избегайте фруктовых соков на ночь. Сахар может нарушить работу гормонов и нарушить ваш сон, что на самом деле может способствовать увеличению веса.
Сахар во фруктовом соке
Фруктовый сок часто рассматривается как более здоровая альтернатива другим сахаросодержащим напиткам, таким как газировка. Но, как отмечается в отчете, опубликованном в журнале Nutrition, Obesity and Exercise за май 2019 года, фруктовый сок содержит столько же сахара, как и другие напитки. Несмотря на то, что большая часть этого сахара является натуральным (если только это не переработанный сок, содержащий добавленный сахар), в отчете объясняется, что как только он метаболизируется в вашем организме, ваша биологическая реакция на него остается такой же.
По данным клиники Кливленда, сахар (а не жир) больше всего способствует увеличению веса. Когда вы едите или пьете много сахара, ваше тело выкачивает инсулин. Инсулин помогает вашему организму использовать то, что ему нужно для получения энергии, но большая часть того, что остается после этого, откладывается в виде жира.
Если это будет продолжаться, ваше тело может в конечном итоге стать устойчивым к воздействию инсулина. Это может негативно повлиять на ваш метаболизм и способствовать увеличению веса и диабету 2 типа.
Проблемы могут усугубиться, если вы будете пить фруктовый сок между приемами пищи. В отчете, опубликованном в журнале Nutrition and Diabetes, за апрель 2018 года, рассматривалась прибавка в весе у участников, которые пили фруктовый сок во время еды, а не между приемами пищи. Исследователи обнаружили, что, хотя употребление фруктового сока во время еды, похоже, не сильно повлияло на обмен веществ, употребление фруктового сока между приемами пищи привело к негативным метаболическим эффектам и увеличению веса, особенно в виде жира.
Сахар и твой сон
По данным Национального фонда сна, сахар может нарушить ваш сон, вытащив вас из глубокого сна, даже если вы не просыпаетесь. Это не только вызывает у вас чувство усталости на следующий день, но и может нарушить работу гормонов, контролирующих ваш аппетит.
Исследователи из исследования, опубликованного в Американском журнале клинического питания в декабре 2019 года, изучили, как продукты с высоким содержанием углеводов, такие как фруктовый сок, влияют на сон у женщин в постменопаузе, и обнаружили, что более высокое потребление углеводов с высоким гликемическим индексом связано с повышенным уровнем бессонница.
Вот почему пить сок, даже свежий фруктовый, на ночь - не лучшая идея. Но в отчете The American Journal of Clinical Nutrition за декабрь 2019 года указывается, что если вы замените фруктовый сок на цельные фрукты, которые содержат больше клетчатки и имеют более низкую гликемическую нагрузку, это действительно может помочь вам лучше спать.
Свежий фруктовый сок ночью
Хотя фруктовый сок технически не считается едой, небольшое исследование времени приема пищи, которое было опубликовано в Международном журнале ожирения в мае 2015 года, дает ключ к разгадке того, почему употребление фруктового сока в ночное время может препятствовать снижению веса. По мнению исследователей, употребление пищи и напитков в течение дня может снизить расход энергии в состоянии покоя (или количество калорий, которые вы сжигаете, ничего не делая) и негативно повлиять на то, как ваше тело обрабатывает глюкозу.
Исследователи утверждают, что со временем это может нарушить ваш метаболизм и привести к увеличению веса, даже если количество потребляемых вами калорий остается неизменным.
Из-за высокого содержания сахара фруктовый сок - не лучший выбор для похудения, независимо от того, в какое время дня вы его пьете. Но если вы все же решите время от времени побаловать себя, добавляйте его в свой завтрак, а не перед сном.