В книгах по истории дефицит питательных веществ обычно обнаруживается после войн, засух и вызванного ими повсеместного голода. Однако в наши дни у большинства из нас есть время и ресурсы, чтобы наслаждаться сбалансированной, богатой питательными веществами диетой, так чтопочему стало нормальным нуждаться в дополнительных порциях в виде таблеток в бутылочках и порошкообразных ложек ?
В книгах по истории дефицит питательных веществ обычно обнаруживается после войн, засух и вызванного ими повсеместного голода. Однако в наши дни у большинства из нас есть время и ресурсы, чтобы наслаждаться сбалансированной, богатой питательными веществами диетой, так чтопочему стало нормальным нуждаться в дополнительных порциях в виде таблеток в бутылочках и порошкообразных ложек ?
Food For Profit
В книгах по истории дефицит питательных веществ обычно обнаруживается после войн, засух и вызванного ими повсеместного голода. Однако в наши дни у большинства из нас есть время и ресурсы, чтобы наслаждаться сбалансированной, богатой питательными веществами диетой, так что почему стало нормальным нуждаться в дополнительных порциях в виде таблеток в бутылочках и порошкообразных ложек ?
Поскольку многие из нас слишком заняты или неспособны справляться со своими потребностями в питании, ученые-диетологи и бизнес-мозги тайно объединились, чтобы ввести некоторые заблуждения и, в то же время, накопить немного денег.
Учитывая, что здоровье человека зависит от природы, а природа служит ему, индустрию пищевых добавок можно назвать рэкетом. Цель состоит не в том, чтобы заставить еду идти дальше или обязательно сделать нас здоровее. Пищевые добавки часто доступны только для получения прибыли.
Рынок как синтетических, так и натуральных пищевых добавок оценивается в миллиарды, и он не ограничивается только витаминными и минеральными добавками. Протеиновые коктейли часто содержат очень мало ингредиентов, встречающихся в природе.
На самом деле, чтобы стимулировать продажи, некоторые начали хвастаться своими научными разработками и лабораторными ингредиентами. К сожалению, некоторые из нас настолько запутались в том, что реально, а что нет, что маркетинг продукта таким образом фактически работает как точка продажи.
Но когда мы принимаем древние методы обработки, такие как проращивание и обезвоживание, пища становится для нас лекарством, а натуральная пища, включая мясо на свободном выгуле, становится незаменимой добавкой для человека.