Наши предки уже мечтали об идеальном теле и придумывали удивительные трюки, начиная от воздержания от секса и заканчивая рвотой по команде.
Подсчет калорий и ИМТ - более поздние изобретения. Но люди сделали очень много для идеальной фигуры в прошлом. Стройный или толстый, советы о том, как взять себя в руки, всегда приветствовались. В отсутствие современных исследований в области питания также использовались жестокие методы, чтобы набрать или похудеть по желанию.
Классический идеал красоты
Древние греки очень внимательно относились к своему внешнему виду. Простолюдин древности идеально выглядел стройным и спортивным; на Олимпийских играх древности люди соревновались обнаженными - можете себе представить, как критично люди присматривались друг к другу.
Помогло всем, кто не достиг этой цели из-за кулинарных соблазнов или неблагоприятного расположения: Диетолог рекомендовал регулярную рвоту, неудобно крепкий ночной сон и воздержание от секса. Одни только эти угрозы могут лишить вас аппетита!
Чем толще, тем мощнее
С римлянами было совсем иначе. Хотя известное изречение о здоровом теле в здоровом духе принадлежит римскому поэту Ювеналу, Римская империя пировала как сумасшедшая. Фунт за фунтом, полнота доказывала богатство семьи и символизировала власть.
Дик считался красивым, и те, кто не мог наесться во время экстремального запоя, освобождали место для следующего курса с целенаправленной рвотой. Мода, которая сегодня привела бы прямо в клинику расстройств пищевого поведения.
Добрые христиане остались стройными
Хотя ухоженные формы впоследствии всегда объявлялись трендом, экстремальная подкладка вышла из моды с распространением христианства. Потому что всякий, кто предавался чревоугодию в Средние века, совершал смертный грех. Стройная фигура больше подходила набожному христианину.
Тяжелые условия жизни с эпидемиями, голодом и войнами в Средние века обычно давали мало шансов модному золоту; если кому-то удавалось набрать лишний вес, врачи с радостью прибегали к лечению потливости. Обертывания, например, с травами, по-прежнему популярны сегодня для детоксикации, хотя вопрос о том, можно ли с их помощью эффективно похудеть, остается спорным.
Повторное открытие аппетита
Как и римляне, люди эпохи Возрождения праздновали новое открытие чувственных удовольствий, включая чревоугодие. Полные люди считались не только более красивыми и привлекательными, но и более плодовитыми. И снова врачи теперь были больше озабочены тем, как откормить своих пациентов, если их вес был проблемой.
Даже в последовавшую за этим эпоху барокко люди любили чувственность и роскошь, о чем свидетельствуют фигуристые модели художника Питера Пауля Рубенса. Много жирного мяса и крутых соусов держали дам и джентльменов в форме.
Осиная талия благодаря корсету
В 19 веке из-за моды горячо обсуждались советы по питанию. Обтягивающие платья, подчеркивающие талию корсетом и кринолином портили аппетит женщинам, следящим за трендами. Чтобы добиться особенно тонкого живота, голодание было преднамеренным. Желательной считалась окружность талии менее 50 см. Говорят, что императрица книжек с картинками Сисси полагалась на мало фруктов и много спорта; с сегодняшней точки зрения популярный регент, вероятно, будет считаться страдающим анорексией.
Так что вполне уместно, что за это время исследования в области питания продвинулись вперед и была создана концепция калорий. Молодой врач Макс Рубнер первым определил калорийность различных продуктов в своей мюнхенской лаборатории. Тем не менее, таблицы калорийности изначально предназначались не для того, чтобы дать законодателям моды осиную талию, а для того, чтобы служить инструментом, обеспечивающим часто голодающее население достаточным количеством пищи, чтобы выжить.
Худая даже без корсета
После Первой мировой войны корсеты и кринолины исчезли со сцены. Но быть худым по-прежнему востребовано. Для этого использовались сомнительные таблетки, которые обещали быстрое похудение или притупляли чувство голода, а иногда даже содержали такие токсины, как стрихнин и мышьяк. Кроме того, популярные методы диеты, такие как голодание и комбинирование пищи, по-прежнему популярны сегодня.