С непереносимостью сахара лучше всего бороться, избегая продуктов, богатых фруктозой.
Непереносимость сахара, также известная как диетическая непереносимость фруктозы или мальабсорбция сахара, - это расстройство пищеварения, от которого страдает почти треть всех взрослых, согласно данным веб-сайта «Диагностика пищевой непереносимости». Поскольку основные симптомы непереносимости сахара, включая газы, вздутие живота, отрыжку, боль в животе и диарею, аналогичны симптомам синдрома раздраженной чаши, непереносимости лактозы, непереносимости глютена и других состояний пищеварения, важно установить правильный диагноз, прежде чем ставить любые серьезные изменения в вашем рационе.
Продукты, которых следует избегать
Один из основных способов контролировать или предотвращать симптомы непереносимости сахара - избегать продуктов и напитков с высоким содержанием фруктозы, включая сухофрукты, консервированные фрукты, фруктовые соки, яблочное пюре и другие переработанные фруктовые продукты.
Мед, кленовый сироп и любые обработанные пищевые продукты или напитки с высоким содержанием сахара - особенно те, которые сделаны с кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, в том числе многие виды газированных напитков - также, как правило, плохо переносятся. Из свежих фруктов, богатых фруктозой, могут возникнуть проблемы, включая яблоки, груши, арбузы и манго.
Спаржа, артишоки и помидоры содержат больше фруктозы, чем большинство овощей, и могут плохо переноситься, в то время как продукты, содержащие фруктаны, включая чеснок, лук-порей, лук и цельнозерновые продукты, также могут вызывать симптомы.
Прочие соображения
Если вам поставили диагноз непереносимость сахара, поработайте с диетологом, чтобы составить план питания, который решит эту проблему без ущерба для питания. Содержание фруктозы в обработанных пищевых продуктах не всегда легко определить без профессионального совета. Кроме того, многие свежие фрукты можно хорошо переносить небольшими порциями, поэтому избегать их не обязательно. Обратитесь к врачу, если диета с низким содержанием фруктозы не облегчает ваши симптомы - непереносимость сахара часто сочетается с другой пищевой непереносимостью или аллергией.