Сэндвич из цельнозернового хлеба.
Люди с группой крови A - будь то A-отрицательная или A-положительная - происходят от древних азиатских и европейских фермеров-вегетарианцев, утверждает Питер Д'Адамо, создатель диеты по группе крови. По словам Д'Адамо, люди типа А более здоровы и легче худеют, если их диета соответствует диете их предков. Медицинский центр NYU Langone, однако, не рекомендует придерживаться этой диеты, поскольку она не подтверждена научными данными и требует от некоторых людей, в том числе с кровью типа А, избегать употребления целых категорий продуктов.
Тяжелая работа на зернах
По словам Д'Адамо, злаки и цельнозерновые продукты должны быть важной частью диеты человека типа А. Каша, гречиха, амарант, хлеб Иезекииля и Эссена, а также рисовая, соевая, овсяная и ржаная мука являются самыми полезными. Также разрешены ячмень, кукурузная мука, овсянка, кус-кус, лебеда, полба и все виды риса. Приправляйте приготовленные зерна большинством трав и специй, но не рекомендуется использовать хлопья красного перца и кайенский перец. Зерновые для людей типа А, которых следует избегать, включают всю пшеничную муку, зародыши пшеницы, манную крупу и манную крупу.
Придерживайтесь морепродуктов
Основываясь на предположении диеты по группе крови о том, что предки типа А были в основном аграрными вегетарианцами, Д'Адамо советует им избегать употребления говядины, свинины, баранины и дичи и есть постные куски курицы или индейки только изредка. Вместо этого диета типа А должна включать до четырех порций морепродуктов в неделю, таких как лосось, радужная форель, треска, красный окунь, сиг, сардины или скумбрия. Морской окунь, рыба-меч, желтохвост, махи махи и тунец-альбакор считаются менее полезными, в то время как моллюски, сом, палтус, мидии, устрицы, креветки и кальмары не рекомендуются.
Выбирайте растительные белки
Большая часть белка, потребляемого человеком типа А на диете по группе крови, поступает из растительных источников, включая орехи, семена, бобы и бобовые. Молочные продукты предположительно подавляют метаболизм питательных веществ типа А, но соевое молоко и соевый сыр приемлемы. Семена тыквы, арахис и арахисовое масло, чечевица, черноглазый горох, а также черные, пинто и красные соевые бобы - лучший выбор, считает Д'Адамо. Менее рекомендуются стручковая фасоль и горох, мак, кунжут, подсолнечник, миндаль и грецкие орехи. Человек типа А, следующий этому плану, должен избегать кешью, фисташек и бобов, таких как фасоль и фасоль, которые, как говорят, замедляют метаболизм типа А.
Ешьте фрукты и овощи
Вы будете есть много продуктов, как человек типа А, соблюдающий диету по группе крови. Типичный день должен включать от двух до шести порций сырых овощей, от одной до шести порций приготовленных овощей и от трех до четырех порций свежих фруктов. Сосредоточьтесь в первую очередь на таких продуктах, как шпинат, брокколи, морковь, вишня, ежевика, черника, инжир, грейпфрут, ананас, лук и чеснок. Включите темно-листовую зелень, такую как капуста, эскарол и капуста, хотя также можно употреблять спаржу, свеклу, брюссельскую капусту, морские овощи, кабачки, листовой салат, яблоки, виноград, клубнику и арбуз. Избегайте бананов, острого или сладкого перца, картофеля, капусты, баклажанов, помидоров и апельсинов.