Инфляция не останавливается и в супермаркетах и ресторанах. Мы покажем вам, как можно делать покупки и готовить недорого, не жертвуя здоровой диетой.
После корона-кризиса следуют война на Украине, энергетический кризис и инфляция. Для большинства людей это означает экономию. Однако для этого вовсе не обязательно прибегать к нездоровой пище:
У нас есть девять советов о том, как делать покупки и готовить здоровую и дешевую пищу.
9 советов, как дешево покупать здоровую пищу
1. Обратите внимание на цены за килограмм
Цены на продукты в супермаркете, написанные с большой буквы, часто производят неверное впечатление. Продукты с более высокой ценой за единицу часто дешевле за килограмм. Кроме того, производители упаковки делают все возможное, чтобы их упаковка казалась больше, чем она есть на самом деле.
Продукты напрямую сопоставимы по цене за килограмм. Для некоторых продуктов органическая версия даже дороже или дешевле.
Совет: Цены на некоторые фрукты и овощи указаны за 100 граммов, а не за килограмм. Это может привести к очень дорогим сюрпризам на кассе.
2. Покупайте оптом с умом
Для продуктов с длительным сроком службы может быть целесообразно покупать оптом. Овсяные хлопья, рис, зеленое зерно долго хранятся в банках для хранения и поэтому защищены от моли.
Некоторые производители продуктов питания также пытаются обхватить вас большими стаканами: потому что больше не значит автоматически дешевле.
Сравните цену за килограмм упаковки, здесь часто используются разные единицы измерения. Например, трехкилограммовая специальная банка Nutella стоит 0,77 евро за 100 граммов, а 750-граммовая упаковка - 7,38 евро за килограмм.
Таким образом, при беглом взгляде на цену оптовая упаковка может показаться дешевле, хотя на самом деле она дороже.
3. Избегайте нарезанных фруктов и овощей
Каждый шаг стоит денег производителю продуктов питания или супермаркету. Поэтому упакованные салаты или нарезанные фрукты обычно дороже, чем целые фрукты или домашний салат. Поэтому вы не должны платить за своего собственного ублюдка, а лучше стричь его самостоятельно.
Совет: Чтобы сэкономить деньги, имеет смысл заглянуть в частные розничные магазины или на рынки, чтобы узнать, дешевле ли там фрукты и овощи, особенно когда они в сезон.
4. Не торопитесь, чтобы посмотреть на скидки
Супермаркеты часто рекламируют рекламные акции и скидки. Если вы сравните цены на ваши стандартные товары со скидками, то относительно быстро увидите, что товары со скидками не всегда дешевле.
Поэтому имеет смысл следить за ценами, чтобы отличить товары, которые были дорогими, а сейчас лишь немного дешевле, чем те, что были в действительности.
Актуальные буклеты также полезны - их можно спокойно изучать дома и уменьшить спонтанные неудачные покупки.
5. Обратите внимание на срок годности
Большинство продуктов имеют срок годности, указанный на них, и могут больше не продаваться после этой даты. Продукты, которые близки к этой дате, часто продаются в супермаркетах дешево. Поскольку продукты обычно имеют гораздо более длительный срок хранения, их можно покупать и употреблять без проблем.
Совет: Свежие фрукты не имеют срока годности. Если супермаркеты и особенно дискаунтеры продают их очень дешево, у них часто уже есть рабочие места. Здесь стоит присмотреться: они уже размокли или даже слегка заплесневели?
6. Правильный выбор супермаркета
Даже если это раздражает, ближайший супермаркет может быть не самым дешевым. Многие продукты доступны в более дорогих супермаркетах, а также в дискаунтерах. Здесь стоит покупать стандартные продукты, ведь содержание такое же.
С большим выбором фруктов, овощей и (органического) мяса дискаунтеры не могут превзойти, для этих продуктов это иногда может быть более дорогой супермаркет.
7. Планирование покупок
Даже если это звучит банально: если вы планируете свои покупки и составляете список, вы можете сэкономить в долгосрочной перспективе. С хорошо организованным еженедельным магазином у вас всегда есть что-то в доме, и вы не так быстро потянетесь за дорогим фаст-фудом, движимым тягой. С полным желудком вы также совершаете покупки более рационально и добросовестно.
Только те, кто планирует свое питание, могут покупать большие упаковки, не выбрасывая продукты позже. Вы также можете лучше видеть свои продукты и использовать остатки.
8. Испеките сами
Давайте будем честными: все мы время от времени любим съесть что-нибудь сладкое. Вместо того, чтобы покупать дорогую выпечку, гораздо дешевле испечь ее самостоятельно. Неважно, торт это, печенье, хлеб или булочки.
Вы также будете тренировать свои навыки выпечки и сможете сами решать, какие продукты, добавки и сахар вы хотите есть. Благодаря дополнительной работе угощения не только становятся вкуснее, но и вы потребляете их намного бережнее. Вы обязательно заметите разницу в цене.
9. Сохраняйте продукты с помощью правильного хранения
Многие продукты до сих пор оказываются в мусоре - даже в частных домах. Причина этого зачастую в том, что они были просто забыты и испортились или неправильно хранились.
Сухие продукты, такие как мука, овсянка и макароны, хранятся очень долго. Единственными их врагами являются пищевая моль и влага. Чтобы защитить их от этого, стоит использовать герметичные контейнеры для хранения.
Хлебницы идеально подходят для того, чтобы хлеб не высыхал, не становился твердым и не покрывался плесенью. Буханки в них хранятся намного дольше, чем в простом пакете.
Если он высохнет, его все еще можно использовать: с небольшим количеством масла на сковороде, специями и начинками он становится вкусным хлебом для пиццы. Когда хмель и солод теряются, подсушенный хлеб можно натереть в панировочные сухари.
Чтобы избежать ненужных отходов, лучше узнать, как лучше всего хранить продукты и следить за своим холодильником. Правильный рецепт также позволяет сэкономить много еды.