На Западе продаются миллионы пищевых продуктов, рекламирующих «укрепляющие здоровье» антиоксидантные свойства, особенно среди спортсменов. Но два европейских профессора проанализировали доказательства этого предположения в недавнем обзоре, опубликованном в British Journal of Pharmacology. Их выводы дали четкое предупреждение: не принимайте эти добавки, если медицинский работник не диагностирует явный дефицит антиоксидантов
Что такое антиоксиданты?
Наука говорит нам, что люди используют кислород для производства энергии, а кислород дает возможность генерировать в организме свободные радикалы, которые могут вызывать окислительный стресс и болезни. Поскольку спортсмены, как правило, потребляют больше кислорода во время тренировок, риск окислительного стресса имеет особое значение для любителей фитнеса и спортсменовИ не зря.
Маркеры оксидативного стресса коррелируют с сердечно-сосудистыми заболеваниями, раком, диабетом и многими другими серьезными заболеваниями. Рынок пищевых продуктов вскоре признал это, и появление «анти»-окисляющих продуктов и big «С высоким содержанием антиоксидантов!» Наклейки на передней части каждой корзинки с ягодами, известные человеку, началиАнтиоксидантные добавки, в частности, принимаются миллионами, хотя ни одно из протестированных в рандомизированных клинических испытаниях не продемонстрировало какой-либо пользы для здоровья или работоспособности человека.
Руководители этого обзора стремились четко определить роль антиоксидантов в здоровье человека. Они не смогли найти ничего, и дажеотметили, что существующие исследования предоставляют больше доказательств того, что диета с высоким содержанием антиоксидантов может нанести вред здоровью, а не повысить егоОни также отмечают, что свободные радикалы выполняют многие важные функции в организме, такие как иммунная защита и синтез гормонов, и антиоксиданты могут фактически вмешиваться в эти процессы, воздействуя на здоровые и вызывающие болезни молекулы кислорода.
Это подтверждает предыдущие исследования, проведенные на спортивной популяции, которые предполагают негативное влияние антиоксидантов на адаптацию нашего организма к физическим упражнениям в контролируемых тестах производительности Профессора, возглавляющие обзор, наконец, отмечают, что окислительный стресс может иметь значение при некоторых состояниях, но только у небольшой части пациентов, и в этих случаях доступны альтернативные методы лечения, нацеленные только на триггеры заболевания.
Если вас беспокоят свободные радикалы и их влияние на ваше здоровье, специалисты в области здравоохранения могут провести тесты на окислительный стресс. Но кажется, что для спортсменов в целом все еще не принято решение об антиоксидантах и их роли в поддержке ваших тренировок.