Альбакор пелагические хищники, которые есть разнообразная пища, включая рыбу, ракообразных и головоногих моллюсков. Они уникальны среди тунец в том, что их основным источником пищи являются головоногие моллюски, причем рыба составляет гораздо меньшую часть их рациона.
В чем разница между тунцом и альбакором?
Альбакорский тунец - это более крупная рыба с более светлой мякотью, более плотной текстурой и более мягким вкусом, чем у твердой или кусковой легкой рыбы. Свет Тунец может быть смесью множества более мелких тунец виды, чаще всего скипджек, но могут также включать желтоперого, тонгол или большеглазого.
Кроме того, какой тунец лучше всего есть? Консервированный свет тунец это лучше, выбор с низким содержанием ртути, согласно FDA и EPA. Консервы бело-желтопёрые тунец содержат больше ртути, но все равно можно есть. Большой глаз тунец следует полностью избегать, но этот вид не используется для консервов тунец в любом случае.
В этом отношении безопасно ли употреблять в пищу тунца альбакора?
Все консервированные белые тунец - альбакор. Уровень ртути в нем почти в три раза выше, чем у меньшего по размеру скипджека. тунец, используется в большинстве консервированных ламп тунец продукты. Взрослые, в том числе беременные, могут безопасно есть Этот вид тунец до трех раз в месяц (женщины, порции по 6 унций; мужчины, порции по 8 унций).
Тунец-альбакор с высоким содержанием ртути?
Есть два основных типа консервов. тунец: Белый альбакор и кусок света. Альбакорский тунец это более крупный вид и содержит более высокие уровни Меркурий. Консервы белые альбакор тунец обычно содержит около 0,32 частей на миллион Меркурий. Консервы светлые тунец содержит около 0,12 частей на миллион Меркурий.