Длительный бег трусцой или другие тяжелые физические нагрузки могут привести к мышечным болям. Сок кислой вишни во время и после тренировки может защитить от этого.
Интенсивные физические нагрузки приводят к микровоспалению в организме, провоцируемому разрывами миофибрилл (мышечных волокон). Это, в свою очередь, часто приводит к мышечной боли.
Вторичные растительные вещества с антиоксидантным действием могут уменьшить или даже предотвратить эти воспалительные реакции в организме. Эти вещества, такие как так называемые антоцианы (сине-красные фруктовые пигменты) или флавоноиды, содержатся в таких фруктах, как вишня.
Вишня содержит не только большое количество витаминов А, С и К, но и большое количество калия, железа, антиоксидантов и противовоспалительных средств. Поэтому терпкий вишневый сок может уменьшить последствия физических нагрузок и способствовать лучшему восстановлению мышц.
Вишневый сок как болеутоляющее
Исследование Университета здоровья и науки Орегона в Портленде, штат Орегон, изучило 54 человека до, во время и после забега на дистанцию (26,3 км), чтобы выяснить, может ли вишневый сок предотвратить возможную мышечную боль.
За семь дней до соревнований и во время спорта участникам ежедневно выдавали две бутылки 355-миллилитрового вишневого яблочного сока или сока плацебо. До и после соревнований участники предоставляли информацию о своем субъективном восприятии боли.
Результат: После пробежки субъективная боль была выше в обеих группах, чем раньше, однако усиление боли было в группе, которая пила вишню и яблочный сок в группе Значительно ниже по сравнению с группой плацебо.