Антиоксиданты обычно используются для защиты от стресса и потенциально вредных последствий физических упражнений, но не так много людей используют их для повышения спортивных результатов. Недавнее исследование в журнале Международного общества спортивного питания проверили антиоксиданты для этой менее распространенной цели.
Упражнения создают так называемые активные формы кислорода (АФК). Они являются нормальной частью повседневной жизни, но в больших количествах АФК также считаются основной причиной старение и возможный фактор рака. Более высокое количество АФК в результате упражнений увеличивает потребность в антиоксидантах, которые устраняют АФК. Акклиматизируясь к физическим упражнениям, спортсмены действительно могут иметь большие запасы антиоксидантов и, следовательно, большую способность справляться со стрессовыми факторами, такими как физические упражнения, здоровым образом.
Это исследование было посвящено резкому влиянию антиоксидантов на физические упражнения. Было пятнадцать участников, каждый из которых посетил по три тренировки. На первом занятии участников познакомили с установкой и приседанием на спине, которое они все выполняли. Исследователи также определили трехповторный максимум каждого участника при первом посещении, чтобы предсказать нагрузки для протокола.
Во время последующих двух посещений участники выполняли настоящую тренировку. Они сделали шесть подходов по десять повторений, используя семьдесят процентов своего прогнозируемого одноповторного максимума. Перед каждой из этих тренировок они принимали либо антиоксидантную добавку на основе пикногенола, либо плацебо, внешне похожее на добавку. Это было сделано в случайном порядке для каждого участника, чтобы исключить возможный тренировочный эффект.
Результаты были явно в пользу использования антиоксидантов, но они также немного сбивали с толку. Антиоксиданты позволили участникам выполнять больше работы (то есть больше повторений) с большей скоростью. Как будто этого было недостаточно, чтобы пробудить ваш интерес, преимущества большей выносливости и большей скорости распространялись на всю тренировку. Другими словами, как и следовало ожидать, в группе плацебо наблюдалось снижение скорости и мощности от первого подхода к последнему, чего не наблюдалось в группе антиоксидантов.
Исходя из этих результатов, очевидно, что антиоксиданты хороши для увеличения объема и силы даже при использовании в качестве добавки перед тренировкой, поскольку участники принимали добавку за четыре часа до тренировки. Но причины остаются загадкой. Окислительный стресс измеряли с помощью ксантиноксидазы, которая является основной причиной повреждений, вызванных физическими упражнениями. Ксантиноксидаза не была ниже в группе антиоксидантов, поэтому исследовательская группа ломала голову над тем, как на самом деле увеличилась производительность.
Не только это, но и высвобождение гормона роста также было задержано и приостановлено антиоксидантом. Это может быть результатом различий в использовании энергетического субстрата и может указывать на возможную причину повышения производительности.
В конце концов, мы знаем, что антиоксиданты повышают производительность, но мы не знаем, почему. В будущем следует изучить больше маркеров стресса, а также различные виды антиоксидантов. использоваться. Но на данный момент кажется хорошей идеей принимать антиоксиданты по разным причинам, в том числе для повышения производительности.