Пару месяцев назад ветеринар сказал нам с женой, что у нашей гончей собаки лишний вес на десять фунтов. Несмотря на то, что я помогаю людям сбросить вес, я не мог смотреть в этой ситуации объективно и мыслить разумно. Она объяснила, что мы, вероятно, немного перегибаем палку, когда отмеряем еду, и что закуски складываются. Конечно, она была права. Ее решение состояло в том, чтобы сократить корм для собак на 25% и заполнить недостающий объем овощами.
Это работает так же и для людей. В овощах ничтожно мало калорий, и они насыщают. Они полны мощных питательных веществ для нашего здоровья. Мы это знаем, но для некоторых из нас есть овощи – рутинная работа. У моей гончей нет ни кредитной карты, ни машины, ни права голоса в том, что кладут в его миску. У нас есть свобода воли, которая может помешать нам есть овощи.
“В овощах ничтожно мало калорий, и они насыщают. Они полны мощных питательных веществ для нашего здоровья»
Если вы знаете, что употребление овощей положительно влияет на ваше здоровье, но никак не можете найти способы их есть,вот несколько идей:
Ешьте овощи на завтрак
Завтрак – это, пожалуй, самая странная еда с овощами, по крайней мере, в нашей культуре. Но если вы сможете это сделать, остаток дня пройдет легко. Не мешало бы избавиться от типичных циклов яиц, мясного завтрака, мюсли, йогурта или овсянки. Типичные продукты для завтрака - это просто социальные привычки.
Нет ничего плохого в том, чтобы утром слегка обжарить креветки с приправами. Попробуйте жареный лук с несколькими яичницами-болтуньями, холодный салат из киноа с миндалем и нарезанными кубиками овощами. или овощи с хумусом. Варианты безграничны. Большинство из нас может перечислить сотни вариантов обеда и ужина, но лишь несколько вариантов завтрака. Будь другим. Думайте нестандартно за завтраком.
Консервированные овощи
Эксперты по питанию смотрят свысока на консервированные овощи. Им не хватает питательных веществ, потому что вода вымывает витамины. Однако, если они заставляют вас есть овощи из-за вкуса или удобства, консервированные овощи станут идеальным выбором.
«Они не портятся, поэтому вы можете купить их оптом и всегда иметь при себе как удобный вариант»
Овощные консервы можно приготовить в микроволновке за считанные секунды, и их можно добавлять в любое блюдо. Он не портится, поэтому вы можете купить его оптом и всегда иметь при себе как удобный вариант. почти наверняка нет места для трех кусков пиццы. Победа.
Используйте кухонный комбайн для измельчения свежих овощей
Есть определенные блюда, в которых можно «спрятать» овощи. Мясной рулет, пирог с заварным кремом и даже гамбургеры - варианты. Используйте кухонный комбайн, чтобы сделать морковь похожей на какое-то маленькое оранжевое существо, сбитое грузовиком Mack. Используйте измельченный овощ, чтобы увеличить объем нарезанных мясных блюд, таких как гамбургер или фрикадельки. Вы едва заметите разницу в текстуре или вкусе, но вы можете использовать меньше мяса, чтобы получить тот же объем.
Квашеные и маринованные овощи
Да, это считается. На самом деле, они имеют много преимуществ для здоровья, включая помощь пищеварению. Соленья - самый распространенный сорт, но вы можете найти все, что вам нравится. Недавно у меня был ферментированный салат из капусты, и я буду покупать больше.
«Они предлагают те же преимущества, что и консервированные овощи, в том смысле, что вы можете купить много, не беспокоясь о порче»
Морковь, помидоры, спаржа и свекла также легко доступны. Они предлагают те же преимущества, что и консервированные овощи, в том смысле, что вы можете купить много, не беспокоясь о порче Некоторые из них сладкие, а другие – уксусные. Возьмите несколько бутылочек и добавьте их в любое блюдо.
Ешьте больше фруктов
Фрукты могут служить той же цели, что и овощи, когда дело доходит до потери веса – они добавляют объем без слишком большого количества калорий. Фрукты предлагают другие комбинации витаминов и минералов, чем овощи. В идеале в вашем рационе должно быть и то, и другое, но если вы все еще изо всех сил пытаетесь отказаться от овощей, добавление фруктов - неплохая идея. Ягоды, киви, бананы и яблоки - отличный выбор. Вы можете начать здесь и не торопитесь добавлять овощи.
Начните с малого для больших результатов
Никто не может заставить вас есть больше овощей, но мы надеемся, что вы сможете найти способы сделать их терпимыми. Кто знает, со временем они могут вам понравиться. Самый главный вывод здесь заключается в том, что вам не нужно совершенство, и вам не нужно вносить все изменения сразуНачните с маленьких хитростей и постепенно привыкайте есть овощи.