Если вы месяцами не живете под скалой, не подключенной к внешнему миру, вы слышали термин «без глютена» или фразу «Я ем без глютена». Тем не менее, некоторые из вас могут не знать точно, что это значит или какие могут быть преимущества, поэтому вот краткое введение в образ жизни без глютена, как я люблю его называть.
По словам замечательных людей из клиники Майо, «Безглютеновая диета - это диета, исключающая белковый глютен. Глютен содержится в таких зернах, как пшеница, ячмень, рожь и тритикале (помесь пшеницы и ржи)». Отказ от глютена используется для лечения целиакии, поскольку глютен вызывает воспаление в тонком кишечнике у людей с целиакией. Таким образом, соблюдение плана питания без глютена помогает контролировать симптомы и проблемы которые происходят от употребления глютена.
У многих из вас может не быть глютеновой болезни, однако многие люди без явной аллергии могут по-прежнему иметь высокую непереносимость, которая вызывает те же проблемы и осложнения. Если вы если у вас высокая непереносимость, то потребление глютена в умеренном или высоком количестве может принести вам больше вреда, чем пользы, с такими проблемами, как воспаление, боль в животе, вздутие живота и диарея. Все это не очень сексуально или весело.
Соблюдение безглютеновой, чистой, свежей и здоровой пищи поможет вам ускорить метаболизм, похудеть, похудеть и стать на путь к самому здоровому, каким вы когда-либо были. Но это работает, только если вы будете следовать некоторым ключевым стратегиям:
1. Избавьтесь от слова «диета»
Слово на букву «D» означает только краткосрочный успех. Вместо того, чтобы рассматривать это как диету, считайте это изменением на всю жизнь. Сделайте это изменением образа жизни для постоянных результатов.
2. Выбросьте как можно больше зерна
Не заменяйте хлебобулочные изделия с глютеном безглютеновыми вариантами. Купленные в магазине безглютеновые хлебцы, крекеры, кексы и закуски обычно наполнены крахмалистыми углеводами, которые повышают уровень инсулина и добавляют приятный пухлый слой вокруг живота. Стремитесь к муке с высоким содержанием белка, такой как кокосовая мука, миндальная мука, тефовая мука, мука из лебеды, овсяная мука или мука из проса, если вы собираетесь делать или потреблять какую-либо выпечку.
3. Научитесь читать этикетки
Глютен может скрываться в неожиданных местах. Получите шпаргалку по безглютеновым продуктам и держите ее при себе, чтобы не получить глютен, не зная об этом.
4. Начните роман с продуктового отдела
Под продуктовым отделом я имею в виду весь фасад вашего продуктового магазина. Это самый простой способ отказаться от глютена и стать бережливой машиной. Фрукты, овощи, морепродукты, мясо и птица не содержат глютена.
5. Оживите свои отношения с едой
Пока вы находитесь в центре этого любовного романа с внешним видом вашего магазина, включите проход специй в микс и устройте секс втроем. Проявив творческий подход к специям и травам, можно превратить пресную еду в сексуальный и вкусный шедевр.
6. Планируйте питание в начале недели
Составьте простой план меню здорового питания и создайте список покупок. Получите все необходимое в начале недели, чтобы все было под рукой и готово к работе.
7. Откажитесь от рафинированного сахара.
Сахар истощает и вымывает из организма драгоценные витамины и минералы из-за того, что его переваривание, детоксикация и выведение из организма требуют от всей системы. Сахар, потребляемый каждый день, постоянно создает чрезмерно кислую среду, и организму требуется все больше и больше минералов, чтобы попытаться исправить дисбаланс. Избыток сахара в конечном итоге влияет на каждый орган тела и откладывается в виде жира в самых неактивных областях - животе, ягодицах, груди и бедрах.
8. Ешьте только цельные свежие продукты
Бросьте вызов себе и уберите из своей кладовой упакованные продукты.
9. Сосредоточьтесь на заботе о своем кишечнике изнутри
Исцеление кишечника и забота о пищеварении помогут вам получить плоский живот, о котором вы так мечтали.
10. Делайте ваши блюда простыми
Сведите ингредиенты к минимуму. Создавайте свежие и легкие блюда, на приготовление которых уходит всего несколько минут. Это имеет большое значение для того, чтобы удержать вас на правильном пути и помочь вам не сбиться с пути, потому что это становится слишком сложно или потому, что для того, чтобы что-то сделать, требуется слишком много времени. Некоторые из самых простых блюд могут выглядеть и ощущаться как самые изысканные, если использовать только свежие полезные ингредиенты.
Надеюсь, эти десять советов помогут вам начать свое путешествие. Если у вас есть комментарии или вопросы, пожалуйста, оставьте их ниже. Я хотел бы услышать от вас.